Come un'ossessione per il cibo sano è diventata un disturbo alimentare

Morire di fame non è mai stato il mio obiettivo iniziale, anche se ho fatto un buon lavoro proprio in questo.

Se mai c'è stato un tempo per essere onesti, è adesso. Negli ultimi 2 anni della mia vita, ho passato ogni minuto della mia veglia a pensare al cibo.

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Organico? Crudo? Salutare? Superfood? Calorie? Contenuto di zucchero? Benefici? Cosa succederà quando mangerò questo? Alla fine di questa domanda tagliente ho perseguitato me stesso per così tanto tempo, tormentato ma assaporando il piacere di cercare di trovare la risposta. La mia musa moderna. Morire di fame non è mai stato il mio obiettivo iniziale, anche se ho fatto un buon lavoro proprio in questo.

È iniziato con un concetto: salute. Mangiare per sentirsi meglio, più in forma, in salute. Avevo 17 anni, ero appena stato crudelmente scaricato con "INSICURO" cucito sulla pelle della fronte e una nausea travolgente alla vista di me stesso.

Nella lotta per il benessere, mi sono ammalato molto.

Quella che era iniziata come una rivalutazione ben intenzionata della mia dieta divenne rapidamente un divieto diffuso di interi gruppi di alimenti per paura dei loro effetti negativi sul mio corpo e sul mio aspetto. Questi effetti, sebbene reali e spaventosi all'epoca, erano pensieri interamente fabbricati, usati per giustificare i comportamenti malsani a cui stavo partecipando.

Ben presto, la mia ossessione per il cibo divenne meno riguardo al cibo stesso e più sulla sensazione di controllo ottenuta limitando ciò che mettevo in bocca. Sono sempre stato il tipo di persona che si sforzava di raggiungere la perfezione, dai voti degli esami all'ordine della mia camera da letto al mio aspetto, e vedevo la mia dieta come un'altra cosa che potevo potenzialmente perfezionare.

In un giorno in cui mi sentivo brutto, sopraffatto o indegno, potevo sedermi al mio pasto controllato in porzioni senza latticini, senza glutine, senza cereali, senza zucchero, senza carboidrati e senza carne e sentirmi come se avessi realizzato qualcosa. Cosa resta nel mondo del cibo dopo tutta quella libertà che chiedi? Verdure. Non ero affatto molto libero.

La falsa convinzione che stavo aiutando il mio corpo, riempiendolo di "bontà" e eliminando le stronzate, era usata per razionalizzare le mie pratiche malsane, inducendo in me un senso di appagamento che potresti aspettarti di ottenere da un hobby che ti piace davvero fare .

Non mi piacevo né il modo in cui apparivo. Non mi sentivo abbastanza bene, mai. Avevo bisogno di sentirmi in controllo, al più presto.

Limitare e controllare la mia dieta mi ha dato una risposta a tutto questo. Credevo che mi avrebbe fatto sentire meglio e mi avrebbe fatto sentire meglio. Mi ha portato uno scopo.

I problemi arrivavano quando non ero in grado di esercitare questo controllo su ciò che stavo mangiando, o meglio non ero in grado di farlo senza alzare le sopracciglia di amici e familiari. Quando mi trovavo in contesti sociali in cui dovevo mangiare cose che non potevo sopportare - "cibi da paura", come li chiamavo - in seguito passavo ore pieno di vergogna e senso di colpa per i cibi che avevo consumato, a volte vomitando per mi sento di nuovo pulito.

Dove prima ero in grado di razionalizzare un piatto di pasta, avevo perso del tutto il senso di quello che era veramente un pasto sano ed equilibrato. A questo punto, nessun cibo sembrava davvero sicuro da mangiare.

Tornando a casa quando il college finiva per l'estate, mi chiedevo come avrei potuto nascondere ai miei genitori la mia routine alimentare più rigida che mai. Avevano già assistito alla mia ossessione per una sana alimentazione, ma mai a questo estremo.

Durante l'estate, ho concentrato tutti i piani su ciò che avrei potuto mangiare. I piani sono stati seguiti solo se fossi stato certo che sarei stato in grado di aderire alla mia dieta sana. Il più delle volte, i piani venivano fatti solo per essere infranti poiché la paura di dover mangiare qualcosa che non volevo diventava travolgente.

Sono diventato sempre più debole, permettendo di mangiare solo verdure, pesce e noci selezionate. Rimasi sveglio quasi tutte le notti incapace di dormire, ascoltando il gemito del mio stomaco insoddisfatto, sentendomi soddisfatto di me stesso.

Un disturbo alimentare non mi è mai passato per la mente, così come lo zucchero non mi è mai passato per la bocca. Stavo ancora mangiando. Ho compatito le ragazze dietro le pagine "thinspiration" di Tumblr. "Se mangiassero come me, sarebbero magri." Non mi rendevo conto che molto probabilmente mangiavano come me, e stavo lentamente diventando uno di loro.

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Questo fino a un sabato sera. Mi sono guardato allo specchio e per la prima volta in due anni ho visto la verità. Ero dolorosamente magro, con un aspetto malaticcio. Tutto ciò che possedevo mi pendeva; Ero un appendiabiti personificato che cammina.

Ero infelice, affamato ed esausto. Cominciavo a vedere i difetti nella mia dieta suprema e curativa. Se mangiare in questo modo aveva lo scopo di farmi sentire e avere un aspetto migliore, perché mi sentivo come un mucchio di merda e sembravo un sacco di ossa?

Confessare a questo demone è stato difficile; tutto il resto è diventato più facile. Presto inizierò il mio trattamento ambulatoriale dove spero, insieme al sostegno della mia famiglia e dei miei amici, di poter riprendermi e iniziare a ricostruire il mio rapporto con il cibo.

Vivere e agire in un certo modo per anni può essere impermeabile al cambiamento. Questa non era un'abitudine: era diventata una parte di ciò che ero e sono ancora oggi. Liberarmi da questa malattia che ha preso, deformato, indebolito ogni parte di me è un processo lungo ma accetto la sfida.

Sono stato salvato da me stesso, ma molte altre persone devono ancora affrontare la battaglia iniziale per riconoscere la propria verità. Mi sento fortunato ad avere persone così straordinarie intorno a me che non mi hanno giudicato o svergognato, ma non tutti quelli che affrontano lo stesso problema saranno altrettanto benedetti.

I disturbi alimentari devono ricevere un'attenzione più responsabile ed esplorati in profondità piuttosto che discussi superficialmente. La loro rappresentazione limitata nei media è in gran parte stereotipata e altamente imprecisa per molti casi, utilizzando la malattia come fonte di dramma e intrattenimento negli spettacoli televisivi.

Si tratta di una questione che deve essere portata fuori dall'acqua e messa in onda per liberarsi della segretezza e della vergogna vissuta da coloro che soffrono e per fornire loro i mezzi per dare l'allarme.

L'ossessione della nostra società per l'immagine e il profondo senso di autostima che può portare è un veicolo di autodistruzione tra i giovani e alimenta la crescente prevalenza dei disturbi alimentari oggi. Nessuna pubblicità di Dove che dice alle donne di amare il proprio corpo può risuonare il suono assordante dell'industria della bellezza e dei loro ideali.

Anche il ruolo delle diete alimentari pulite / di eliminazione e la nostra ritrovata preoccupazione di lottare per il "benessere" attraverso la restrizione degli alimenti non devono essere trascurati quando si cercano risposte nel gioco della colpa. Mangiare sano, un'ossessione altrettanto dannosa che ora è una norma culturale, viene venduta alla società come essenziale per raggiungere la piena salute, quando in realtà alimenta in modo aggressivo i disturbi alimentari nel mondo moderno di oggi. Da giovane donna, questo mix di insicurezza e irraggiungibile perfezionismo, che sia legato alla dieta o alla bellezza, è il terreno fertile per pensieri e comportamenti tossici.

Scrivo questo non da una posizione di recupero e salute, ma da un luogo di lotta ed empatia. Se questo incita una sensazione di forza o una spinta a cercare aiuto in qualcuno come me, allora sarà valsa la pena condividere questa storia molto personale.

Te lo prometto, le persone capiranno e le persone potranno aiutarti. Dire a qualcuno come mi sentivo ha tolto la segretezza, l'appagamento, la razionalità dal mio comportamento e mi ha permesso di essere sincero su me stesso per la prima volta. Mi sento libero.

Questo articolo è apparso originariamente su YourTango.com: Come la mia ossessione per il cibo sano è diventata un disturbo alimentare in piena regola.