Il temperamento infantile influenza le abitudini alimentari
Un nuovo studio condotto da ricercatori norvegesi suggerisce che i bambini capricciosi hanno un rischio maggiore di sviluppare una relazione infelice con il cibo. Si consiglia ai genitori di lavorare a stretto contatto con il loro bambino temperamentale per aiutarli a sviluppare buone abitudini alimentari.
Gli esperti spiegano che il temperamento è spesso equiparato alla rabbia, ma abbraccia molto di più. Il temperamento è il modo fondamentale del bambino di affrontare il suo ambiente e se stesso. Può essere considerato un precursore di quella che viene chiamata personalità negli adulti.
Il temperamento riguarda il modo in cui il bambino pensa, agisce e si comporta nelle situazioni e nel tempo. Ad esempio, il bambino si sente facilmente frustrato e ha difficoltà a regolare le proprie emozioni, oppure è in grado di regolare i suoi impulsi o portare a termine un compito anche quando è stanco? Il bambino è estroverso, curioso ed esplorativo o un po 'ansioso in nuove situazioni e con nuove persone?
I genitori sono, ovviamente, importanti per sviluppare buone abitudini alimentari. Fanno la spesa, preparano il cibo e sono responsabili dei pasti.
Numerosi studi hanno scoperto che i genitori sono i modelli di ruolo dei loro figli attraverso il modo in cui si relazionano al cibo e ai pasti stessi e al modo in cui si relazionano al mangiare del bambino, ad esempio: "Devi mangiare la cena prima di ottenere il dessert
Il nuovo ricercatore dell'Università norvegese di scienza e tecnologia (NTNU) mostra che anche le caratteristiche del bambino giocano un ruolo nello sviluppo delle abitudini alimentari.
Lo studio, "Il temperamento come predittore del comportamento alimentare nella mezza infanzia - Un approccio a effetti fissi", appare in Science Direct.
I ricercatori hanno studiato l'argomento nell'ambito del progetto Trondheim Early Secure Study (TESS), che ha sede presso NTNU. Quando i circa 800 bambini avevano 4, 6, 8 e 10 anni, i ricercatori hanno chiesto ai genitori le abitudini alimentari e il temperamento dei loro figli.
Gli investigatori hanno quindi esaminato se il temperamento potesse prevedere come si sono evolute le abitudini alimentari.
I loro risultati mostrano che i bambini che sono considerati temperamentali (ad esempio, frustrati rapidamente, più inclini a sbalzi di umore rispetto ad altri), sono particolarmente vulnerabili allo sviluppo di abitudini alimentari che possono portare a un aumento di peso malsano e difficoltà con il cibo e il mangiare.
Hanno maggiori probabilità di ricorrere al mangiare emotivo nel tempo, sono più propensi a mangiare perché il cibo è disponibile, anche se possono essere sazi, e diventano più esigenti nel tempo.
I bambini con questo temperamento hanno anche mostrato una maggiore mancanza di cibo emotivo in seguito, ovvero erano più propensi a mangiare di meno quando erano tristi, irrequieti, spaventati o arrabbiati.
Stabilire buone abitudini alimentari durante l'infanzia è importante, poiché le abitudini spesso si estendono fino all'adolescenza e all'età adulta. Buone abitudini alimentari sono importanti per avere un buon rapporto con il cibo e il mangiare ed evitare il sovrappeso, affermano i ricercatori.
Le abitudini alimentari non riguardano solo ciò che mangiamo, ma anche il modo in cui ci relazioniamo al cibo e al mangiare.
Sei schizzinoso o ami tutti i tipi di cibo? Mangi lentamente o velocemente? Mangi fino a quando il tuo piatto non è vuoto anche se sei effettivamente pieno? Usi il cibo come conforto?
Queste sono caratteristiche delle nostre abitudini alimentari che influenzano cosa e quanto mangiamo, e quindi anche il nostro peso.
Dato che i bambini capricciosi sono più vulnerabili allo sviluppo di abitudini alimentari malsane, è ancora più importante che i genitori di questi bambini prestino particolare attenzione al sostegno di un'alimentazione sana.
Questo può essere particolarmente difficile per i genitori di bambini che hanno sbalzi d'umore maggiori rispetto ad altri. I genitori di bambini capricciosi hanno più spesso a che fare con emozioni negative rispetto ai genitori di bambini che non si sentono facilmente frustrati o arrabbiati. Non sorprende che i genitori di bambini capricciosi ricorrano più spesso a strategie che possono essere meno che ottimali.
Uno studio precedente ha dimostrato che se il bambino è facilmente suscettibile emotivamente, i genitori hanno maggiori probabilità di usare il cibo per confortarlo. Il bambino impara che il cibo aiuta quando sperimenta rabbia, tristezza o altri sentimenti difficili e quindi soccombe maggiormente al mangiare emotivo nel tempo.
Anche se noi genitori non siamo - né abbiamo bisogno di esserlo - perfetti, potremmo voler essere consapevoli di come aiutare a sostenere abitudini alimentari sane nei bambini e di come soddisfare al meglio le emozioni dei bambini.
Fonte: Università norvegese di scienza e tecnologia
