AAP chiede ai pediatri di sottoporre a screening tutti i bambini per l'insicurezza alimentare
L'American Academy of Pediatrics (AAP) sta ora raccomandando ai pediatri di sottoporre a screening tutti i bambini per l'insicurezza alimentare (mancanza di accesso a cibo sano). In una nuova dichiarazione politica che identifica i problemi di salute a breve e lungo termine dell'insicurezza alimentare, l'AAP raccomanda inoltre che i pediatri acquisiscano familiarità e indirizzino le famiglie alle risorse comunitarie necessarie e sostengano le politiche federali e locali che supportano l'accesso a cibo adeguato e nutriente .
"Gli effetti sulla salute della fame nei bambini sono pervasivi e di lunga durata, motivo per cui la nostra nuova politica esorta i pediatri ad agire dentro e fuori dalla clinica per sconfiggere l'insicurezza alimentare e promuovere la salute dei bambini", ha affermato Sarah Jane Schwarzenberg, MD, FAAP , un autore principale della dichiarazione politica e direttore di gastroenterologia pediatrica, epatologia e nutrizione presso l'Università del Minnesota Masonic Children's Hospital.
La mancanza di cibo sano e adeguato può compromettere la capacità di un bambino di concentrarsi e ottenere buoni risultati a scuola ed è collegata a livelli più elevati di problemi comportamentali ed emotivi dalla scuola materna all'adolescenza, secondo la dichiarazione politica dell'AAP.
Questi bambini si ammalano anche più spesso, guariscono più lentamente dalla malattia, hanno una salute generale peggiore e vengono ricoverati più frequentemente. È più probabile che siano carenti di ferro e i ragazzi preadolescenti che si occupano di problemi di fame hanno una densità ossea inferiore. La malnutrizione della prima infanzia è anche legata a condizioni come il diabete e le malattie cardiovascolari più avanti nella vita.
"Come nel caso di molte condizioni di salute infantile, essere malnutriti o non ricevere abbastanza cibo sano all'inizio della vita ha effetti che possono durare fino all'età adulta", ha detto Schwarzenberg.
Le famiglie con bambini hanno tassi di insicurezza alimentare significativamente più alti di quelle senza e le famiglie di lavoratori a basso reddito e le famiglie capeggiate da un genitore single sono particolarmente a rischio. Le donne che soffrono di insicurezza alimentare durante la gravidanza sono maggiormente a rischio di esiti peggiori alla nascita, inclusi bambini con basso peso alla nascita e stress tossico, che possono avere effetti per tutta la vita sulla salute e il benessere di un bambino.
"La demografia degli americani con insicurezza alimentare si estende oltre le aree di povertà urbana concentrata e nelle periferie e nelle campagne americane, aree spesso erroneamente ritenute immuni a questo problema", scrivono gli autori. "Come la povertà, l'insicurezza alimentare è una questione dinamica e intensamente complessa", scrivono, ei livelli rimangono vicini ai massimi storici nonostante l'attuale ripresa economica.
Più del 30% delle famiglie che hanno segnalato l'insicurezza alimentare ha dichiarato di dover scegliere tra pagare per il cibo o pagare per medicine o cure mediche. Per molte famiglie, modifiche apparentemente piccole al reddito, alle spese o all'accesso a programmi di assistenza federali o statali possono ridurre istantaneamente la capacità di acquistare cibo sufficiente e nutriente, secondo la dichiarazione politica dell'AAP.
"Siamo nel bel mezzo di una crisi nutrizionale nel nostro paese, e quando sei in crisi, non puoi continuare a fare quello che hai sempre fatto", ha detto il presidente AAP Sandra Hassink, MD, FAAP.
"Questo è il motivo per cui i pediatri stanno adottando un approccio globale, collegando le famiglie alle risorse e sostenendo di mantenere forti programmi nutrizionali federali come WIC e SNAP. Ci vorranno tutti noi - pediatri, genitori, leader di governo, educatori - collaborando insieme, per fare del nostro meglio per garantire che nessun bambino soffra la fame in questo paese ".
La nuova dichiarazione politica, "Promuovere la sicurezza alimentare per tutti i bambini", è stata pubblicata sulla rivista Pediatria.
Fonte: American Academy of Pediatrics
