Una dieta sana può aiutare le donne a mantenere la mobilità

Un ampio studio di ricerca ha scoperto che per le donne, mantenere una dieta sana aiuta a ridurre il rischio futuro di limitazioni funzionali.

Gli investigatori del Brigham and Women’s Hospital (BWH), hanno esaminato l'associazione tra l'Alternative Healthy Eating Index e le segnalazioni di compromissione della funzione fisica o della mobilità tra 54.762 donne coinvolte nello studio sulla salute degli infermieri.

L'indice di alimentazione sana alternativa fornisce una misura della qualità della dieta. La funzione fisica e la mobilità si riferiscono alla capacità di camminare, vestirsi e svolgere attività della vita quotidiana essenziali per una vita indipendente.

I risultati dello studio sono pubblicati online nel Journal of Nutrition e seguirà in copia cartacea.

“Sono state condotte poche ricerche su come la dieta influenzi la funzione fisica più avanti nella vita. Studiamo la connessione tra la dieta e molti altri aspetti della salute, ma non sappiamo molto di dieta e mobilità ", ha detto Francine Grodstein, Sc.D., autore senior dello studio.

"Volevamo esaminare i modelli di dieta e cercare di imparare come la nostra dieta generale influisce sulla nostra funzione fisica quando invecchiamo. "

Per lo studio, la funzione fisica è stata misurata con uno strumento standard comunemente usato ogni quattro anni dal 1992 al 2008. La dieta è stata misurata mediante questionari sulla frequenza alimentare, somministrati approssimativamente ogni quattro anni a partire dal 1980.

I dati indicano che le donne che hanno mantenuto una dieta più sana avevano meno probabilità di sviluppare disabilità fisiche rispetto alle donne le cui diete non erano così salutari.

Hanno anche scoperto che una maggiore assunzione di frutta e verdura, una minore assunzione di bevande zuccherate, grassi trans e sodio e una moderata assunzione di alcol, erano ciascuna significativamente associata a tassi ridotti di disabilità fisica.

Tra i singoli alimenti, le relazioni più forti sono state trovate per un aumento dell'assunzione di arance, succo d'arancia, mele e pere, lattuga romana o foglia di lattuga e noci.

I ricercatori osservano, tuttavia, che alimenti specifici generalmente avevano associazioni più deboli rispetto al punteggio complessivo. Ciò indica che la qualità generale della dieta è più importante dei singoli alimenti.

“Pensiamo molto alle malattie croniche, al cancro, alle malattie cardiache e tendiamo a non pensare alla funzione fisica. La funzione fisica è fondamentale con l'avanzare dell'età; include la possibilità di vestirsi, camminare intorno all'isolato e potrebbe influire sulla tua capacità di vivere in modo indipendente ", ha detto Kaitlin Hagan, Sc.D., M.P.H., primo autore e borsista post-dottorato presso BWH.

Sono necessarie ricerche future per comprendere meglio i fattori dietetici e di stile di vita che influenzano la funzione fisica.

Fonte: Brigham and Women’s Hospital / EurekAlert