Abilità principali per prevenire lo yo-yo di peso prima di una nuova dieta
I ricercatori della Stanford University School of Medicine hanno scoperto che le donne che hanno trascorso otto settimane a padroneggiare le abilità di mantenimento del peso prima di intraprendere un programma di perdita di peso hanno perso lo stesso numero di libbre delle donne che hanno iniziato immediatamente un programma di perdita di peso.
Inoltre, le donne che "prima si mantengono" hanno riguadagnato solo 3 libbre in media un anno dopo, rispetto al guadagno medio di 7 libbre per le persone a dieta immediata.
Gli autori dello studio affermano che l'approccio basato sul mantenimento può offrire un modo per arrestare il ciclo della dieta yo-yo.
“Quelle otto settimane erano come una corsa di prova. Le donne potevano provare diverse abilità di stabilità e risolvere i nodi senza la pressione di preoccuparsi di quanto peso avevano perso ", ha detto l'autore principale Michaela Kiernan, PhD.
"Abbiamo scoperto che aspettare quelle otto settimane non ha reso le donne meno efficaci nel perdere peso. Ma ancora meglio, le donne che hanno praticato la stabilità per prime hanno avuto più successo nel mantenere quella perdita dopo un anno ".
Lo studio è pubblicato nel Giornale di consulenza e psicologia clinica.
Gli esperti dicono che una modesta perdita di peso del 5-10 percento del peso corporeo può ridurre significativamente i fattori di rischio per le malattie cardiache.
Tuttavia, per molti, la perdita di peso viene spesso ripristinata nelle settimane successive alla dieta.
Nel corso degli anni, Kiernan ha intervistato sia chi ci è riuscito sia chi non è riuscito a tenere a bada i chili di troppo. È stata particolarmente colpita da una donna che ha detto di non aver mai "mantenuto" il suo peso in vita sua; invece, perdeva o guadagnava sempre.
"Non aveva idea di cosa stesse mirando", ha detto Kiernan. "Volevamo vedere se ci fosse un modo per aiutare le persone ad allontanarsi da questo approccio tutto o niente associato alla perdita di peso".
Concettualmente, il mantenimento del peso può richiedere un diverso insieme di abilità e comportamenti rispetto a quelli utilizzati per perdere peso.
In quanto tale, Kiernan i suoi colleghi hanno avuto l'idea di insegnare prima le abilità di mantenimento del peso in modo che le persone potessero sperimentare come mettere a punto il loro comportamento in risposta ai piaceri e alle interruzioni quotidiane piuttosto che essere "a" o "fuori" da una dieta.
Le abilità di stabilità del peso includono la ricerca di cibi a basso contenuto di grassi o ipocalorici che hanno un sapore buono come opzioni ad alto contenuto di grassi / ipercalorici per evitare sentimenti di privazione e occasionalmente mangiare e assaporare piccole quantità di cibi preferiti ad alto contenuto di grassi / ipercalorici.
Ulteriori suggerimenti includono la pesatura quotidiana per vedere come il peso corporeo fluttua naturalmente di giorno in giorno; e perdere strategicamente qualche chilo prima di un guasto noto (come una vacanza) per minimizzarne gli effetti.
Kiernan ha detto che l'approccio è progettato per aiutare le persone a fare pace con la bilancia e imparare a prestare "attenzione rilassata" al loro peso in modi che possono essere mantenuti a lungo termine - senza tenere registri alimentari.
"Perdere una quantità significativa di peso richiede molta attenzione focalizzata su ciò che stai facendo e la maggior parte delle persone non è in grado di mantenere quell'intensità a lungo termine", ha detto Kiernan. "Per il mantenimento del peso, volevamo qualcosa che rendesse l'esperienza quotidiana positiva senza richiedere sforzi eccessivi".
Per lo studio, 267 donne in sovrappeso / obese sono state randomizzate in uno dei due gruppi. Le donne del gruppo di controllo hanno immediatamente iniziato a prendere parte a un programma di dimagrimento comportamentale di 20 settimane che incoraggiava un maggiore apporto di frutta e verdura, una maggiore attività fisica e l'uso di strategie dietetiche comprovate, come la registrazione quotidiana degli alimenti.
Le donne hanno partecipato a sessioni settimanali di 90 minuti con un facilitatore di gruppo per apprendere capacità di problem solving finalizzate a perdere peso. Alla fine di 20 settimane, hanno trascorso otto settimane utilizzando un simile approccio di risoluzione dei problemi per apprendere le abilità di mantenimento del peso.
Al contrario, le donne nel primo gruppo di mantenimento hanno trascorso le prime otto settimane ad apprendere le abilità di stabilità sviluppate dal gruppo di Kiernan.
Alle donne è stato chiesto di non perdere peso durante quel periodo; se perdevano qualche chilo, veniva chiesto loro di recuperarli. Kiernan ha detto che questa abilità imita un approccio più reale per mantenere il peso entro un raggio di poche libbre, piuttosto che mirare a un singolo numero sulla bilancia.
Dopo che le otto settimane erano scadute, le donne hanno intrapreso lo stesso programma di perdita di peso di 20 settimane delle donne nel gruppo di controllo.
Dopo che entrambi i gruppi hanno completato i loro programmi di 28 settimane, Kiernan ha detto che i risultati hanno mostrato che le donne in media hanno perso una quantità simile di peso - circa 17 libbre, o circa il 9% del loro peso iniziale. Una volta terminate le sessioni settimanali di gruppo, le donne erano sole per l'anno successivo.
"Abbiamo programmato le sessioni settimanali per terminare in ottobre in modo che le donne dovessero navigare durante le vacanze da sole, senza alcuna guida da parte dei facilitatori del gruppo", ha detto Kiernan, l'investigatore principale dello studio. "Volevamo che riflettesse il più possibile le condizioni della vita reale".
Quando le donne furono pesate un anno dopo, senza alcun contatto con i loro facilitatori di gruppo, Kiernan disse che lei e i suoi collaboratori erano contenti di vedere che le donne che avevano prima la manutenzione avevano riguadagnato solo 3 libbre in media, rispetto a un guadagno medio di 7 libbre per il gruppo di controllo. Ha aggiunto che il guadagno di 3 libbre rientra esattamente nell'intervallo personalizzato che alle donne è stato insegnato a usare.
Inoltre, il 33% delle donne nel gruppo di mantenimento ha mostrato quello che i ricercatori classificano come un modello favorevole, ovvero perdere almeno il 5% del proprio peso corporeo senza riguadagnare più di 5 libbre nel corso di un anno, rispetto a 18 per cento delle donne nel gruppo di controllo.
Kiernan ha affermato che l'approccio basato sulla manutenzione, sebbene sembri un po 'poco ortodosso, potrebbe essere uno strumento utile per coloro che stanno cercando di dimagrire ed essere più sani. "Questo approccio aiuta le persone a imparare come fare piccoli e rapidi aggiustamenti che possono aiutarli a mantenere il loro peso senza richiedere un grande sforzo", ha detto.
Fonte: Stanford Medical School
