Cattivi comportamenti alimentari possono peggiorare l'umore
Una nuova ricerca suggerisce che questo comportamento potrebbe essere controproducente in quanto i ricercatori scoprono che l'umore può effettivamente peggiorare dopo scelte alimentari malsane per le donne che sono preoccupate per la loro dieta e immagine di sé.
I ricercatori della Penn State hanno studiato le donne in età universitaria che erano preoccupate per i loro comportamenti alimentari e hanno scoperto che gli stati d'animo peggioravano dopo attacchi di alimentazione disordinata.
"C'era poco in termini di cambiamenti di umore subito prima dei comportamenti alimentari malsani", ha detto Kristin Heron, Ph.D., ricercatore associato presso il Survey Research Center della Penn State University. "Tuttavia, l'umore negativo era significativamente più alto dopo questi comportamenti."
Secondo Heron, le persone che sperimentano schemi alimentari disordinati possono manifestare comportamenti come il binge eating, la perdita di controllo sul mangiare e la restrizione dell'assunzione di cibo.
Mentre l'umore negativo era peggiore dopo un'alimentazione disordinata, uno stato d'animo positivo non è cambiato né prima né dopo nessuno dei comportamenti studiati dai ricercatori.
I ricercatori hanno raccolto dati dai partecipanti in situazioni di vita reale. Il team ha fornito computer palmari a 131 donne che avevano alti livelli di abitudini alimentari malsane e preoccupazioni per la forma e il peso corporeo, ma non avevano disturbi alimentari.
Diverse volte durante la giornata, i dispositivi spingerebbero i partecipanti a rispondere a domande sul loro umore e sui comportamenti alimentari.
"Quello che sappiamo sull'umore e sui comportamenti alimentari proviene principalmente da studi con pazienti con disturbi alimentari o da studi di laboratorio", ha detto Heron.
"Eravamo interessati a studiare le donne nella loro vita quotidiana per vedere se l'umore cambiava prima o dopo che si erano impegnati in comportamenti alimentari malsani e di controllo del peso".
Smyth ha affermato che lo studio potrebbe portare a trattamenti migliori per le donne che hanno problemi alimentari.
"Questo studio è unico perché valuta gli stati d'animo e i comportamenti alimentari che si verificano nella vita quotidiana delle persone, il che può fornire un quadro più accurato della relazione tra emozioni e alimentazione", ha detto il coautore Joshua Smyth, professore di salute biocomportamentale.
“I risultati di questo studio possono aiutarci a comprendere meglio il ruolo che l'umore può svolgere nello sviluppo e nel mantenimento di un'alimentazione malsana e comportamenti di controllo del peso, che potrebbero essere utili per creare programmi di trattamento più efficaci per le persone con problemi di alimentazione e peso. "
Fonte: Penn State
