Stai di nuovo a dieta?

Il cibo è il tuo nemico e il tuo migliore amico? Ti disperi quando ti guardi allo specchio o anche quando gli amici applaudono la tua figura snella? Una voce fastidiosa nella tua testa avverte: "Attenzione! I chili stanno solo aspettando di entrare di nascosto. "

Le donne in particolare lottano con il modo in cui si sentono riguardo al peso e alla forma dei loro corpi. Secondo i sondaggi, quattro donne su cinque negli Stati Uniti sono insoddisfatte del loro aspetto. Il controllo del peso è un argomento caldo in ogni rivista femminile.

"Non è giusto!" si lamentò Janelle. "Come mai soffro in questo modo quando mia sorella, zia Patti e Carol al lavoro mangiano esattamente quello che vogliono e non salgono mai su una bilancia?"

Come Janelle, ti limiti a lattuga e sedano per giorni - o addirittura mesi - solo per ritrovarti a correre per quella torta di moka con doppia glassa proprio quando hai giurato che non avresti mai più toccato la roba? Non sei solo.

La privazione del cibo, l'eliminazione e la dieta sono reazioni comuni all'ossessione della società per la magrezza. Eppure più della metà delle donne americane è in sovrappeso. Il conflitto su cosa e quanto mangiare sopprime le normali risposte del corpo di fame e soddisfazione. Limitare l'assunzione di cibo soffoca l'istinto di soddisfare la fame.

Ann si guardò allo specchio, poi si concentrò sullo stomaco. "Proprio come un palloncino," si lamentò tra sé, pizzicandolo irritata. Emettendo un sospiro, Ann considerò il suo corpo in modo critico. Seni niente male, un 34, forse un po 'piccolissimo, ma di buona forma, alti e ben formati. Si esaminò di nuovo lo stomaco. Gli addominali mattutini non avevano fatto nulla per appiattire la sua pancia.

Ann andava e veniva regolarmente dalle diete, assaggiandole dal sensato all'oltraggioso. Basso contenuto di grassi, alto contenuto di grassi, basso contenuto di carboidrati, alto contenuto di proteine, senza cereali, solo liquidi. Ha anche provato pillole dimagranti. Tuttavia continuava a perdere e guadagnare gli stessi 15 libbre sopra il suo obiettivo di peso più e più volte.

Ogni mattina, prima del suo rituale di pesatura, si negava anche un sorso d'acqua, temendo che aggiungesse odiati chili. Si sostenne con una mano sul ripiano del bagno per evitare che i numeri sulla bilancia aumentassero. Poi fu sopraffatta dal sollievo se il pendolo oscillava a sinistra; ma se andava a destra, sprofondava nella disperazione.

"Gli ultimi tre uomini sono stati dei disastri", gemette Ann. "Non attirerò mai Mr. Right a meno che non riesca a raggiungere l'obiettivo di peso e dimagrire questo stomaco!"

Ann era una veterana delle guerre dietetiche. Ha fallito con ognuno perché di fronte a una carenza di calorie il corpo reagisce naturalmente conservando il grasso. L'eccesso di cibo è una reazione alla dieta. Quando la rigida routine viene interrotta, il peso viene riacquistato in grasso. Il metabolismo rallenta quindi diventa progressivamente più difficile perdere peso. Le statistiche mostrano solo un tasso di successo permanente dal 2% al 5% con le diete.

Charisse Goodman, autore di La donna invisibile, dice che la nostra cultura è "dietetica". L'America è ossessionata dalla magrezza. Abbiamo le diete e le persone a dieta e i club dietetici. Le testimonianze prima e dopo la dieta promettono il nirvana. 65 milioni di americani e la metà di tutte le donne sono a dieta in qualsiasi momento.

Le radici degli standard di bellezza imposti alle donne sono economiche. Ogni anno, l'industria della dieta guadagna tra i 40 ei 60 miliardi di dollari. Ciò include centri e programmi dietetici, campi dietetici, farmaci dietetici da banco e soggetti a prescrizione, libri e riviste per la perdita di peso; circoli di esercizi e prodotti alimentari senza zucchero, senza grassi e a ridotto contenuto calorico ("lite"). Mentre molti alimenti dimagranti sono necessari per condizioni mediche come il diabete, contengono ingredienti nocivi come sodio alto e aromi e conservanti non sicuri.

Certamente l'industria della dieta è fiorente come mai prima d'ora nonostante gli alti tassi di fallimento delle diete. Durante un anno oltre il 50% degli americani va a dieta per perdere peso. Due terzi delle persone a dieta riguadagnano il peso entro un anno e il 97% lo ha recuperato in cinque anni. Un terzo delle persone a dieta sviluppa gravi disturbi alimentari. Estronaut, un forum per la salute delle donne, cita un recente studio che mostra che le ragazze adolescenti che seguivano una dieta severa avevano una probabilità 18 volte maggiore di sviluppare un disturbo alimentare rispetto alle ragazze che non seguivano la dieta.

La soluzione? Non dieta. Guarda piuttosto ciò di cui sei veramente affamato. Un nuovo lavoro, partner, posto dove vivere? Quali sono i tuoi sogni e desideri? Ti senti solo e alienato? Disconnesso? Di cosa hai bisogno per la soddisfazione della vita? E quali passaggi devi compiere per ottenerlo? È il tuo cuore che ha fame, non il tuo corpo!