Vuoi perdere peso? Pesare giornalmente

Una nuova ricerca suggerisce che un'azione semplice può aiutare una persona a perdere peso e mantenerlo fuori.

Il semplice fatto di salire sulla bilancia e scrivere, o rappresentare graficamente i risultati, si è rivelato un metodo efficace per perdere peso soprattutto per gli uomini.

In uno studio di due anni, i ricercatori della Cornell University hanno scoperto che la frequente auto-pesatura e il monitoraggio dei risultati su un grafico possono pagare grandi dividendi.

Lo studio è pubblicato nel Journal of Obesity.

I ricercatori hanno scoperto che i soggetti che hanno perso peso il primo anno nel programma erano in grado di mantenere quel peso perso per tutto il secondo anno.

Questo è importante perché gli studi dimostrano che circa il 40% del peso perso con qualsiasi trattamento dietetico viene recuperato in un anno e quasi il 100% della perdita di peso viene recuperato alla fine di cinque anni.

"Hai solo bisogno di una bilancia pesapersone e di un foglio di calcolo Excel o anche di un foglio di carta millimetrata", ha affermato il dottor David Levitsky, professore di nutrizione e psicologia alla Cornell e autore senior dell'articolo.

Il metodo "ti costringe a essere consapevole della connessione tra il tuo mangiare e il tuo peso", ha detto Levitsky. "Si insegnava che non dovresti pesarti ogni giorno, e questo è esattamente il contrario."

Nello studio, 162 soggetti sono stati separati casualmente in un gruppo di intervento e un gruppo di controllo. Agli individui nel gruppo di intervento è stato inizialmente assegnato un obiettivo di perdita di peso dell'1%, che potevano perdere in qualsiasi modo avessero scelto.

"Poiché non l'abbiamo prescritto, ognuno ha trovato il proprio modo di perdere peso", sia che riducessero le porzioni, smettessero di fare spuntini o saltassero un pasto, ha detto Levitsky. Perdere l'uno percento del peso corporeo richiede alla maggior parte delle persone di ridurre solo circa 150 calorie al giorno per due settimane.

Dopo aver mantenuto quella perdita di peso per 10 giorni, il programma ha quindi dato loro un nuovo obiettivo per perdere un altro uno percento e così via. L'obiettivo era perdere un totale del 10% del peso corporeo iniziale.

Tuttavia, c'era una differenza significativa tra uomini e donne, con le donne che perdevano peso nel programma, ma molto meno degli uomini.

"Sembra funzionare meglio per gli uomini che per le donne, per ragioni che non possiamo ancora capire", ha detto Levitsky.

Nel complesso, i ricercatori ritengono che salire su una bilancia e monitorare il proprio peso agisca da rinforzo per alcuni comportamenti, come mangiare di meno, e rafforza altri come andare a fare una passeggiata per mantenere il peso corporeo.

"Pensiamo che la bilancia agisca anche come meccanismo di innesco, rendendoti consapevole del cibo e permettendoti di fare scelte coerenti con il tuo peso", ha detto Levitsky.

Fonte: Cornell University