Mangiare molto pesce durante la gravidanza può avere un impatto sull'obesità infantile

Una nuova ricerca suggerisce che mangiare pesce più di tre volte alla settimana durante la gravidanza può portare le madri a dare alla luce bambini a maggior rischio di crescita rapida durante l'infanzia e di obesità infantile.

I ricercatori spiegano che il pesce è una fonte comune di esposizione umana a inquinanti organici persistenti, che possono esercitare proprietà di interferenza endocrina e contribuire allo sviluppo dell'obesità.

Le nuove scoperte appaiono online in JAMA Pediatrics.

Gli investigatori notano che nel 2014, la Food and Drug Administration degli Stati Uniti e l'Agenzia per la protezione ambientale hanno incoraggiato le donne in gravidanza, in allattamento o che potrebbero rimanere incinte a consumare non più di tre porzioni di pesce a settimana.

Questa avvertenza aveva lo scopo di limitare l'esposizione fetale al metilmercurio. Il nuovo studio, di Leda Chatzi, M.D., Ph.D., dell'Università di Creta, Grecia, e coautori aveva lo scopo di fornire risposte sulla quantità e sul tipo ottimale di assunzione di pesce durante la gravidanza per quanto riguarda la crescita e lo sviluppo del bambino.

I ricercatori hanno analizzato i dati di 26.184 donne incinte e dei loro figli in studi europei e statunitensi per esaminare le associazioni con l'assunzione materna di pesce, la crescita infantile e il sovrappeso / obesità. I bambini sono stati seguiti fino all'età di sei anni.

L'assunzione mediana di pesce durante la gravidanza variava tra le aree di studio e variava da 0,5 volte a settimana in Belgio a 4,45 volte a settimana in Spagna. Un'elevata assunzione di pesce consumava pesce più di tre volte a settimana, mentre una bassa assunzione di pesce era una volta alla settimana o meno e un'assunzione moderata era maggiore di una volta ma non più di tre volte a settimana.

Dei bambini, 8.215 (31%) erano in rapida crescita dalla nascita ai due anni di età, mentre 4.987 (19,4%) e 3.476 (15,2%) bambini erano in sovrappeso o obesi all'età di quattro e sei anni, rispettivamente.

Le donne che mangiavano pesce più di tre volte alla settimana durante la gravidanza hanno dato alla luce bambini con valori di BMI più elevati a due, quattro e sei anni rispetto alle donne che mangiavano meno pesce.

Un'elevata assunzione di pesce materno durante la gravidanza è stata anche associata a un aumento del rischio di crescita rapida dalla nascita a due anni e ad un aumento del rischio di sovrappeso / obesità per i bambini di età compresa tra quattro e sei anni rispetto all'assunzione di pesce materno durante la gravidanza di una volta alla settimana o meno, i risultati indicano.

L'entità dell'effetto dell'assunzione di pesce era maggiore nelle ragazze rispetto ai ragazzi.

"La contaminazione da inquinanti ambientali nei pesci potrebbe fornire una spiegazione per l'associazione osservata tra un'elevata assunzione di pesce in gravidanza e una maggiore adiposità infantile", scrivono gli autori.

Tuttavia, gli autori notano che mentre raccoglievano informazioni sul consumo di diversi tipi di pesce, non avevano dati sufficienti per distinguere tra specie, procedure di cottura e fonte d'acqua del pesce dai fiumi o dal mare.

"Inoltre, in assenza di informazioni sui livelli di inquinanti organici persistenti nelle coorti partecipanti, la nostra ipotesi che l'esposizione a contaminanti associati ai pesci possa svolgere un ruolo nelle associazioni osservate rimane speculativa", scrivono gli autori.

Gli autori concludono: "I nostri risultati sono in linea con il limite di assunzione di pesce per la gravidanza proposto dalla Food and Drug Administration and Environmental Protection Agency statunitense".

Fonte: The JAMA Network Journals