Vuoi costruire un rapporto? Mangia cibi simili
Un nuovo studio presso l'Università di Chicago mostra che possiamo costruire un rapporto con una nuova conoscenza utilizzando una strategia molto semplice: sedersi insieme e mangiare lo stesso tipo di cibo.
I ricercatori hanno condotto una serie di esperimenti per scoprire se un consumo di cibo simile può aumentare un senso di vicinanza e fiducia tra gli adulti.
Durante il primo esperimento, i ricercatori hanno accoppiato ogni partecipante a uno sconosciuto per giocare a un gioco di investimento progettato per misurare la fiducia.
I partecipanti hanno ricevuto denaro che avrebbero potuto dare allo straniero, che avrebbe investito i soldi, con la garanzia che l'investimento sarebbe raddoppiato di valore. Gli investitori potrebbero quindi decidere quanto del denaro investito restituire ai loro partner, se ce ne sono.
Ad alcune coppie sono state date le stesse caramelle per fare uno spuntino prima dell'esercizio, mentre altre hanno mangiato caramelle diverse. I risultati mostrano che i partecipanti hanno dato più soldi agli estranei quando avevano mangiato lo stesso tipo di caramelle.
In un altro esperimento, le coppie sono state assegnate ai lati opposti di una trattativa di lavoro. Alcune coppie hanno mangiato cibi simili durante le trattative, mentre altre hanno mangiato cibi diversi. Le coppie che avevano mangiato cibi simili hanno raggiunto un accordo quasi il doppio più rapidamente dei gruppi che hanno mangiato diversi tipi di cibo.
"Le persone tendono a pensare di utilizzare la logica per prendere decisioni, e sono in gran parte inconsapevoli che le preferenze alimentari possono influenzare il loro pensiero", ha detto Ayelet Fishbach, Ph.D, professore presso la business school dell'Università di Chicago.
"A un livello molto elementare, il cibo può essere utilizzato strategicamente per aiutare le persone a lavorare insieme e creare fiducia".
In occasione di riunioni di grandi gruppi, ad esempio, gli organizzatori potrebbero limitare il numero di opzioni alimentari al fine di incoraggiare un consumo di cibo simile, con conseguente aumento della fiducia e della collaborazione, ha affermato Kaitlin Woolley, uno dei ricercatori.
A un livello più personale, quando si ordina del cibo durante un pasto con un collega o un appuntamento, selezionare un tipo di cibo simile potrebbe costruire un rapporto.
I ricercatori hanno anche scoperto che questi risultati si applicano ai prodotti di marketing. I partecipanti si fidavano delle informazioni degli inserzionisti quando i consumatori mangiavano lo stesso tipo di cibo degli inserzionisti che forniscono una testimonianza sul prodotto.
In un test finale, i ricercatori volevano determinare se altri tipi di somiglianze avessero lo stesso effetto.
Hanno verificato se gli osservatori esterni ritenevano che le persone che indossavano camicie dello stesso colore si fidassero l'una dell'altra più delle persone che indossavano camicie di colori diversi. I risultati mostrano che il colore della camicia non ha avuto la stessa influenza del cibo sulla fiducia percepita.
"Penso che il cibo sia potente perché è qualcosa che mettiamo nel nostro corpo e dobbiamo fidarci di esso per farlo", ha detto Fishbach. “Spero che la nostra ricerca venga utilizzata per connettere le persone e facilitare la risoluzione dei conflitti. Il nostro prossimo obiettivo è studiare se la condivisione del cibo ha un impatto sulla fiducia e sulla cooperazione ".
I risultati sono pubblicati online nel Journal of Consumer Psychology.
Fonte: Society for Consumer Psychology
