7 semplici frullati per aumentare il tuo umore

• 5. Frullato verde detergente per la pelle tropicale
• 7. Il preferito di Igor

Ho menzionato in alcuni dei miei post che bere un frullato verde è uno dei miei strumenti più efficaci per la sanità mentale. Per paura di suonare come uno spot pubblicitario, devo dire che mi rendo conto che non esiste una cura semplice per la depressione. Ma penso che buttare giù due o tre di questi intrugli a foglia verde al giorno abbia avuto un impatto significativo sulla mia salute e abbia iniziato il processo di guarigione per alcune delle mie condizioni.

I vantaggi dei frullati verdi

Perché i frullati verdi?

"I verdi sono il primo gruppo trovato che soddisfa le esigenze nutrizionali umane in modo più completo", spiega Victoria Boutenko nel suo libro Verde per la vita. Sono centrali nutrizionali, piene di vitamine A, C, E, K e folati; minerali come ferro e calcio; carotenoidi; antiossidanti; omega-3; e sostanze fitochimiche. Nel libro leggerai le testimonianze di frullati di persone che sono state in grado di scendere dalle macchine per la respirazione, vendere le loro sedie a rotelle, riprendersi da un ictus e guarire dal cancro.

I verdi forniscono fibre insolubili, che sono come una spugna miracolosa, aiutandoci a eliminare regolarmente chili di tossine. Bilanciano i nostri livelli di pH, lasciando il nostro corpo più alcalino e sono una delle principali fonti di clorofilla, che, secondo Boutenko, "guarisce e purifica tutti i nostri organi e distrugge anche molti dei nostri nemici interni, come batteri patogeni, funghi, cancro cellule e molti altri ".

Potremmo mangiare cavoli, bietole e spinaci, ovviamente, ma molti di noi - e specialmente quelli come me che hanno assunto diversi farmaci per decenni - non hanno l'acidità di stomaco necessaria per abbattere ed elaborare tutti i nutrienti da i Verdi. Anche per le persone che lo fanno, è difficile investire tutto il tempo di cui abbiamo bisogno per masticare effettivamente il nostro cibo come ne abbiamo veramente bisogno per ottenere il valore nutritivo dalle verdure. Quando vengono tritati e frullati in pezzi bitty, si assorbono più facilmente nel nostro sistema digestivo.

Quante di queste cose hai bisogno di ingoiare per sentire dei benefici? Boutenko consiglia di consumare da uno a due litri (litri) di frullati verdi al giorno in aggiunta alle nostre diete esistenti. Sono da quattro a otto tazze.

Le mie ricette preferite

La gente mi ha chiesto delle ricette, quindi ti inizio con alcune semplici.

Ti consiglierei di iniziare con più frutta e meno verdure (almeno metà e metà) e passare a un frullato con più verdure che dolci. Ho iniziato da duro, ovviamente, ed ero abbastanza disgustato dall'inizio. Poi ho introdotto più frutta e mi sono rilassato in questo concerto. Ora posso tollerare più verdure. Se cerchi "ricette per frullati verdi" su Google, otterrai oltre 8 milioni di risultati! Quindi non attenervisi se scopri che ti senti meglio bevendo questa roba. C'è un mondo completamente nuovo davanti a te. Inizierei visitando questi due siti dedicati solo ai frullati: Simple Green Smoothies e Incredible Smoothies.

Sfortunatamente, i frullati avranno un sapore molto migliore se li prepari con un frullatore, come un Vitamix o un Blendtec, ma mi rendo conto che è un investimento. Mio marito ha acquistato un Vitamix rinnovato su Amazon per $ 500 due anni fa. A quel tempo, non ero affatto contento di questo. Ma dato che lo uso un paio di volte al giorno, si è dimostrato uno dei migliori investimenti che abbiamo mai fatto.

CORRELATI: 5 consigli per un frullato super salutare

Boutenko dice che è importante ruotare le verdure e non bere lo stesso frullato ogni giorno. In questo modo, eviti un accumulo di alcaloidi dalla stessa pianta e ottieni una varietà di nutrienti diversi.

Metti tutti gli ingredienti nel frullatore. L'ordine non ha importanza. Se hai un Vitamix o un altro frullatore sofisticato, impostalo sull'impostazione Smoothie. Se stai usando un frullatore generico, frulla gli ingredienti per un minuto o fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.

1. Frullato di cavolo riccio e ananas di Eric

Questo è il mio punto fermo - quello a cui continuo a tornare - perché è il più facile e quello con cui ho iniziato questa avventura.

• 4 tazze di cavolo
• 1 tazza di ananas congelato
• 1 tazza d'acqua
• Principianti: aggiungi un'altra tazza di ananas congelato o fragole congelate.

2. Frullato di spinaci e banana

Questa è la mia seconda graffetta perché, ancora una volta, è semplice. Quando sono al negozio, compro un mucchio di banane, le sbuccio, le taglio e le congelo. Trovo che la frutta congelata abbia un sapore migliore nei frullati.

• 4 tazze di spinaci baby
• 2 banane congelate
• 1 tazza d'acqua
• Principianti: aggiungi una tazza di fragole congelate o ananas.

3. Frullato di fragole e bietole

Quando posso arrivare a Whole Foods, compro la bietola perché ha sempre un buon sapore in un frullato ed è incredibilmente nutriente. Mi piace sfumarlo con i frutti di bosco, ma attenzione: il colore non è attraente. Immagina solo che sia cioccolato.

• 4 tazze di bietole tritate
• 1 tazza di fragole congelate
• ½ tazza di mirtilli congelati
• 1 tazza d'acqua

4. Frullato di spinaci e cacao

Non pensi agli spinaci e al cioccolato come a un matrimonio felice, ma lascia che te lo dica: questo ha un sapore QUASI buono come un frullato Dairy Queen. Gli spinaci, ovviamente, sono un alimento meraviglioso, ma lo sapevi che solo un cucchiaio di cacao in polvere non zuccherato contiene dal 3 al 9 percento dell'assunzione giornaliera raccomandata di minerali essenziali come ferro, manganese, magnesio e zinco? È una vittoria per tutti.

• 4 tazze di spinaci baby
• 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
• 1 tazza d'acqua
• 2 banane congelate

5. Frullato verde detergente per la pelle tropicale

Ad essere onesti, non sono molto interessato agli effetti collaterali della pelle derivanti dal bere frullati verdi, ma la gente mi ha detto che la mia carnagione ha un aspetto migliore. Mi è piaciuto questo frullato dal sito Simple Green Smoothies perché era, beh, semplice e perché gli avocado sono un alimento che stimola l'umore.

• 1 ½ tazza di spinaci freschi
• 1 tazza di acqua di cocco non zuccherata
• 1 tazza di ananas congelato
• ¼ di avocado

6. Frullato di mela e limone

Questo è uno dei miei frullati verdi preferiti dal sito Incredible Smoothies:

• 2 mele
• 1/2 limone, spremuto
• 2 tazze di spinaci baby freschi (o altra foglia verde)
• 1 carota intera
• 1/2 tazza d'acqua

7. Il preferito di Igor

Boutenko include 30 ricette di frullati verdi nel suo libro Verde per la vita. Questo è il preferito di suo marito:

• ½ mazzetto di spinaci
• 4 mele, sbucciate
• ½ lime con la buccia
• 1 banana
• 2 tazze d'acqua

Unisciti a Project Hope & Beyond, una comunità sulla depressione.

Originariamente pubblicato su Sanity Break su Everyday Health.

Questo articolo presenta collegamenti di affiliazione ad Amazon.com, dove viene pagata una piccola commissione a Psych Central se viene acquistato un libro. Grazie per il supporto di Psych Central!