Suggerimenti e trucchi per gustare il cibo consapevolmente

C'è così tanta attenzione sul cibo in questi giorni. Cosa dovresti o non dovresti mangiare? Come si evita di ingrassare o di sviluppare gravi problemi di salute, come malattie cardiache e diabete? Dovresti enfatizzare i cibi ricchi di proteine ​​o fibre? Quanti zuccheri, grassi e carboidrati puoi consumare in sicurezza?

I problemi digestivi, tra cui gonfiore e sindrome dell'intestino irritabile (IBS), sono una preoccupazione crescente.

Hai mai notato di aver appena mangiato qualcosa e riesci a malapena a ricordare che sapore aveva? Un po 'come mangiare con il pilota automatico? Il nostro stile di vita frenetico e stressante dei nostri giorni potrebbe avere a che fare con questo. Le nostre menti sono così impegnate a pianificare la nostra prossima mossa che non lasciamo il tempo di assaporare il cibo che mangiamo o lasciamo che sia digeribile.

Ci vogliono 10 minuti perché il tuo cervello rilevi i segnali del corpo che ti senti pieno. Mangiare velocemente può significare che potresti facilmente consumare troppo cibo prima che il tuo corpo ti dica di smettere, lasciandoti a disagio pieno.

Credo che il modo in cui mangiamo il nostro cibo sia importante tanto quanto il cibo che mangiamo, ed è qui che entra in gioco il mangiare consapevole.

L'alimentazione consapevole è un potente strumento per perdere peso, ridurre lo stress e aumentare l'assorbimento dei nutrienti. Soprattutto, non costa nulla e richiede poche interruzioni della vita quotidiana.

Mangiare consapevolmente ti aiuta a provare più piacere quando mangi. Notando e gustando i gusti e le sensazioni piacevoli durante un pasto, ti sentirai più soddisfatto e quindi meno propenso a voler mangiare di più.

Allora come mangi consapevolmente?

1. Metti da parte da cinque a dieci ninuti in più per mangiare e digerire
2. Ridurre al minimo le distrazioni estranee (abbassare o spegnere la radio, la TV o il telefono)
3. Se amici o familiari ti chiedono cosa stai facendo, rispondi educatamente "Sto solo notando / godendo il mio cibo!" Quindi riprendi la conversazione della cena.
4. Conta il numero di volte che mastichi ogni boccone (punta a trenta).
5. Goditi sensazioni, sapori, suoni, odori e panorami uno alla volta, come se stessi facendo una degustazione di vini.
6. Va bene se ti distrai e ti allontani. Questo è del tutto normale. Se questo accade, non hai fallito. Quando ti rendi conto che è successo, semplicemente riconoscilo e torna a notare.
7. Dopo il pasto, siediti senza mangiare per cinque minuti. Ogni uno o due minuti, presta attenzione alle sensazioni nello stomaco e alle sensazioni di pienezza. Guarda solo cosa noti.
8. Se non hai tempo nel tuo programma per mangiare consapevolmente per ogni pasto, va bene. Forse inizia con un pasto al giorno o un giorno a settimana e nota come ci si sente. Se ti piace, forse fallo un po 'di più, un po' alla volta.

Nel mondo che ci circonda c'è abbastanza tristezza, oscurità e negatività. Mangiare è uno di quei piaceri semplici di cui ci siamo dimenticati. Mangiare consapevolmente è un modo per tornare in contatto con il piacere del cibo e porta molti benefici alla nostra salute e al nostro benessere. Come dicono i buddisti, "non è quello che mangi, ma come lo mangi". Allora perché non provarci?

Come spesso accade con i consigli per la gestione del peso, trovare una soluzione è facile: metterla in pratica nella vita quotidiana può essere molto più difficile! I problemi psicologici che circondano la gestione del peso e le relazioni sane con il cibo possono essere complessi. La psicologia può aiutarti a scoprire questi problemi e fornirti un piano per un cambiamento significativo a lungo termine.