Solo vedere i promemoria del caffè può mandare su di giri il cervello

Il solo guardare qualcosa che ci ricorda il caffè può far sì che la mente diventi più vigile e attenta, secondo un nuovo studio.

"Il caffè è una delle bevande più popolari e si sa molto sui suoi effetti fisici", ha affermato il dott. Sam Maglio, professore associato presso i dipartimenti di gestione presso l'Università di Toronto Scarborough e la Rotman School of Management. "Si sa molto meno sul suo significato psicologico, in altre parole, come anche solo vederlo in ricordo può influenzare il modo in cui pensiamo."

Lo studio esamina un effetto chiamato priming, in cui l'esposizione anche a segnali sottili può influenzare i nostri pensieri e comportamenti.

"Le persone spesso incontrano segnali relativi al caffè, o pensano al caffè, senza effettivamente ingerirlo", dice. "Volevamo vedere se c'era un'associazione tra caffè e eccitazione in modo tale che se esponevamo semplicemente le persone a segnali relativi al caffè, la loro eccitazione fisiologica sarebbe aumentata, come sarebbe se avessero effettivamente bevuto il caffè."

L'eccitazione in psicologia si riferisce al modo in cui aree specifiche del cervello si attivano in uno stato di allerta, veglia e attenzione, spiega. Può essere innescato da una serie di cose, comprese le nostre emozioni, i neurotrasmettitori nel cervello o le bevande contenenti caffeina che consumiamo.

In questo caso i ricercatori, tra cui Maglio e il dottor Eugene Chan, un ex dottore di ricerca. studente di Rotman, voleva esplorare come il semplice essere esposti a cose che ci ricordano il caffè possa avere un effetto sull'eccitazione.

Attraverso quattro studi separati e utilizzando un mix di partecipanti provenienti da culture occidentali e orientali, hanno confrontato i segnali relativi al caffè e al tè. Hanno scoperto che i partecipanti esposti a segnali relativi al caffè percepivano il tempo come più breve e pensavano in termini più concreti e precisi.

"Le persone che sperimentano eccitazione fisiologica - ancora una volta, in questo caso come risultato del priming e del non bere il caffè stesso - vedono il mondo in termini più specifici e dettagliati", ha detto Maglio. "Ciò ha una serie di implicazioni sul modo in cui le persone elaborano le informazioni e prendono giudizi e decisioni".

Tuttavia, l'effetto non è stato così forte tra i partecipanti cresciuti nelle culture orientali, ha osservato. Egli ipotizza che l'associazione tra caffè ed eccitazione non sia così forte nelle culture meno dominate dal caffè.

"In Nord America abbiamo questa immagine di un dirigente prototipo che si precipita a un incontro importante con un triplo espresso in mano", ha detto. "C'è questa connessione tra il consumo di caffeina e l'eccitazione che potrebbe non esistere in altre culture."

Maglio ha detto che i prossimi passi della ricerca guarderanno alle associazioni che le persone hanno per diversi cibi e bevande. Il solo pensiero di bevande energetiche o vino rosso, per esempio, potrebbe avere effetti molto diversi sull'eccitazione, dice.

Lo studio è stato pubblicato sulla rivista Coscienza e cognizione.

Fonte: Università di Toronto

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