Circolo vizioso di problemi di denaro e alimentazione disordinata
Una nuova ricerca suggerisce che le difficoltà finanziarie durante la frequenza all'università possono aumentare il rischio che le studentesse sviluppino un disturbo alimentare.
I ricercatori dell'Università di Southampton hanno anche scoperto che avere atteggiamenti estremi nei confronti del cibo e del mangiare prediceva difficoltà finanziarie a breve termine per le studentesse, suggerendo la possibilità di un "circolo vizioso" in via di sviluppo.
Il dottor Thomas Richardson, psicologo clinico e autore principale dello studio, ha affermato: "Potrebbe esserci un 'circolo vizioso' per questi studenti, in cui gli atteggiamenti negativi nei confronti del cibo aumentano il rischio di difficoltà finanziarie a breve termine e tali difficoltà ulteriormente esacerbare gli atteggiamenti alimentari negativi a lungo termine. "
Lo studio è stato pubblicato online in The International Journal of Eating Disorders.
Gli investigatori hanno esaminato la relazione tra stato socioeconomico e atteggiamenti alimentari e hanno scoperto che atteggiamenti alimentari problematici erano più comuni nelle donne provenienti da famiglie meno abbienti.
Durante il corso dello studio, oltre 400 studenti universitari, provenienti da università di tutto il Regno Unito, hanno completato sondaggi per valutare il benessere familiare, le recenti difficoltà finanziarie e l'atteggiamento nei confronti del cibo e del mangiare utilizzando un test standardizzato.
Esempi di difficoltà finanziarie includevano l'impossibilità di permettersi il riscaldamento o la necessità di prendere in prestito denaro.
La batteria dietetica, chiamata Eating Attitudes Test (EAT), richiede risposte ad affermazioni come "Mi sento estremamente in colpa dopo aver mangiato", "Sono preoccupato dal desiderio di essere più magro", o "Ho l'impulso di vomitare dopo pasti."
I punteggi più alti nel test rappresentano atteggiamenti estremi e la potenziale presenza di disturbi alimentari.
Gli studenti hanno completato i sondaggi fino a quattro volte, a intervalli di tre o quattro mesi l'uno dall'altro. I risultati principali sono i seguenti:
- Un livello più alto di difficoltà finanziaria nelle indagini iniziali corrispondeva ad atteggiamenti più severi verso il cibo e il mangiare nella terza e quarta indagine, dopo aver tenuto conto degli atteggiamenti alimentari iniziali;
- La minore ricchezza familiare nel sondaggio di base era associata a punteggi più alti nel Test sull'atteggiamento alimentare all'interno della serie finale di sondaggi;
- I punteggi EAT di base più elevati prevedevano un aumento dei livelli di difficoltà finanziaria nel secondo ciclo di indagini, dopo aver tenuto conto delle difficoltà finanziarie iniziali.
I risultati hanno indicato una relazione tra situazione finanziaria e disturbi alimentari nelle donne, ma non negli uomini.
Ha detto Richardson: "Può darsi che coloro che sono a maggior rischio di avere un disturbo alimentare si sentano come se non avessero il controllo sugli eventi della loro vita, come la loro situazione finanziaria, e potrebbero quindi limitare il loro mangiare come un modo per esercitare il controllo in altri aree della loro vita.
"Questi collegamenti devono essere ulteriormente esplorati per determinare i meccanismi causali per la relazione tra difficoltà finanziarie e atteggiamenti alimentari".
Fonte: Università di Southhampton
