Altre prove collegano la dieta alla depressione
Sebbene le prove siano preliminari, uno studio unico suggerisce che il consumo di fast food potrebbe essere collegato alla depressione. In una nuova revisione, i ricercatori australiani hanno studiato gli isolani dello Stretto di Torres, popolazioni indigene che vivono sulle isole nell'area dello Stretto di Torres.
In un esperimento naturale, i ricercatori della James Cook University hanno scoperto che tra gli isolani, la quantità di pesce e cibo trasformato consumati è correlata alla depressione.
Un gruppo di ricerca della JCU guidato dai professori Zoltan Sarnyai e Robyn McDermott ha esaminato il legame tra depressione e dieta su un'isola dello Stretto di Torres, dove è disponibile il fast food, e su un'isola più isolata, che non ha fast food.
Il dottor Maximus Berger, l'autore principale dello studio, ha detto che il team ha intervistato circa 100 persone su entrambe le isole.
“Abbiamo chiesto loro informazioni sulla loro dieta, analizzato i loro livelli di depressione e prelevato campioni di sangue. Come ci si aspetterebbe, le persone sull'isola più isolata senza fast food hanno riportato un consumo di pesce significativamente più alto e un consumo di cibo da asporto inferiore rispetto alle persone sull'altra isola ", ha detto.
I ricercatori hanno identificato 19 persone con sintomi depressivi da moderati a gravi: 16 provenivano dall'isola dove il fast food è prontamente disponibile, ma solo tre dall'altra isola.
"Le persone con sintomi depressivi maggiori erano sia più giovani e avevano un maggiore consumo di cibo da asporto", ha detto Berger.
I ricercatori hanno analizzato i campioni di sangue in collaborazione con i ricercatori dell'Università di Adelaide e hanno trovato differenze tra i livelli di due acidi grassi nelle persone che vivevano nelle rispettive isole.
"Il livello degli acidi grassi associati alla depressione e che si trova in molti cibi da asporto era più alto nelle persone che vivevano sull'isola con un facile accesso ai fast food, il livello degli acidi grassi associati alla protezione contro la depressione e che si trovava nei frutti di mare era più alto sull'altra isola ", ha detto Berger.
Berger spiega che la concentrazione e il tipo di acidi grassi è una variabile importante.
Le diete occidentali contemporanee hanno un'abbondanza di acido grasso legato alla depressione (n-6 PUFA) e una relativa mancanza di acido grasso che combatte la depressione (n-3 LCPUFA).
"Nei paesi con una dieta tradizionale, il rapporto tra n-6 e n-3 è 1: 1, nei paesi industrializzati è 20: 1", ha detto.
Sarnyai condivide che la depressione colpisce circa una persona su sette ad un certo punto della loro vita. Tuttavia, gli aborigeni e gli isolani dello Stretto di Torres sono colpiti in modo sproporzionato da disagio psicologico e problemi di salute mentale rispetto alla popolazione generale.
"La depressione è complessa, è anche collegata a fattori sociali e ambientali, quindi non ci sarà una cura pallottola d'argento, ma i nostri dati suggeriscono che una dieta ricca di LCPUFA n-3 come fornito dai frutti di mare e povera di PUFA n-6 come trovato in molti cibi da asporto può essere utile ", ha detto.
Sarnyai ha affermato che con i dati attualmente disponibili è prematuro concludere che la dieta può avere un impatto duraturo sul rischio di depressione, ma ha chiesto che siano compiuti maggiori sforzi per fornire accesso a cibo sano nelle comunità rurali e remote.
"Dovrebbe essere una priorità e potrebbe essere utile non solo per la salute fisica, ma anche per la salute mentale e il benessere", ha detto.
Fonte: James Cook University
