Sei un tipo schizzinoso o un mangiatore selettivo?

Da bambini, molti di noi si sono impegnati in quello che i nostri genitori chiamavano "mangiare schizzinoso" - "Non essere un tipo schizzinoso - provalo, potrebbe piacerti!" Per qualsiasi motivo, la maggior parte dei bambini supera la maggior parte delle proprie abitudini alimentari esigenti e impara a provare nuovi cibi. Alcuni di noi potrebbero avere qualche problema con il cibo, evitando certi cibi popolari come la peste. Ma per la maggior parte, mangiare cibi diversi è parte integrante dell'esperienza culinaria.

Alcuni adulti, tuttavia, non escono dalle loro abitudini alimentari schizzinose e, in effetti, a volte possono peggiorare anche con l'avanzare dell'età. Gli adulti con abitudini alimentari esigenti (noto anche come "alimentazione selettiva") possono avere più difficoltà a mangiare in situazioni sociali, a causa delle scelte limitate nel proprio menu personale.

Nessuno sa perché il mangiare schizzinoso si manifesti nei bambini o negli adulti, ma le poche ricerche condotte (principalmente sui bambini) suggeriscono che possa o meno essere direttamente correlato al cibo (ad esempio, uno studio su bambini di età compresa tra 8 e 12 anni ha trovato quel mangiare schizzinoso era più correlato a comportamenti problema, non a disturbi alimentari [Jacobi et al., 2008]). Quindi, se questo è un "disturbo alimentare", è praticamente diverso da ogni altro disturbo alimentare.

Il giornale di Wall Street ha recentemente pubblicato un articolo su questo fenomeno (inspiegabilmente trovato nella sezione "Affari"), suggerendo che la prossima edizione del Manuale Diagnostico e Statistico dei Disturbi Mentali (il "DSM") sta valutando di aggiungere l'alimentazione schizzinosa degli adulti all'elenco dei disturbi:

Una volta i medici pensavano che solo i bambini fossero schizzinosi e che ne sarebbero cresciuti. Ora, tuttavia, una task force che studia come classificare i disturbi alimentari per la nuova versione del Manuale diagnostico e statistico dei disturbi mentali, prevista per il 2013, sta valutando di riconoscere per la prima volta un disturbo da chiamare "alimentazione selettiva" che potrebbe essere applicato sia agli adulti che ai bambini. Il DSM, un comune libro di riferimento psichiatrico, attualmente raggrupperebbe i mangiatori schizzinosi in una classificazione di disturbo alimentare "non altrimenti specificato", una categoria di protezione per le persone che non soddisfano i criteri per un disturbo maggiore.

Eppure, da nessuna parte sulla bozza del sito DSM 5 dell'American Psychiatric Association sui disturbi alimentari è menzionato il termine "alimentazione selettiva" o "alimentazione schizzinosa" (la ricerca di tali termini non ha rivelato nulla anche nella bozza del sito web DSM 5). Sembra un po 'complicato che un disturbo nemmeno elencato nella versione bozza del DSM-5 sia arrivato nella versione finale.

Anche la revisione della letteratura di ricerca per questo termine è risultata molto poco, soprattutto per quanto riguarda gli studi sull'alimentazione selettiva degli adulti. Così poco, infatti, che sarebbe sorprendente vedere questo termine anche elencato nell'Appendice del DSM, "Condizioni che richiedono ulteriori studi".

Questo non è per ridurre al minimo l'impatto e la serietà del mangiare selettivo (conosco qualcuno di prima mano che ha questa preoccupazione). Ma sembra essere, dalla conoscenza limitata che ne abbiamo, una condizione abbastanza rara che probabilmente non ha bisogno di una propria etichetta o categoria in questo momento. Ciò di cui ha bisogno è più ricerca per aiutarci a capire meglio cosa comprende, come diversi mangiatori selettivi si avvicinano al cibo e quali tipi di terapie potrebbero essere utili per frenare questo comportamento se la persona lo trova fastidioso o inquietante.

Jacobi, C. et al. (2008). Il cibo schizzinoso è un disturbo? Int J Eat Disorders, 41, 626-634.