5 consigli per mangiare sano durante le vacanze

Se sei come me, spenderai il 90 percento delle tue energie da oggi fino al 1 gennaio ripetendo le parole “scegli la mela… scegli la mela” perché sai cosa fanno la farina e lo zucchero lavorati al tuo sistema limbico. Non è carino. Ecco perché ho chiesto a Elizabeth Somer, MA, R.D., autrice di Eat Your Way to Happiness, di condividere con noi alcuni suggerimenti per un'alimentazione sana durante le vacanze. Eccola qui!

* * *

Le vacanze sono un momento di tradizione e rito, il tempo trascorso con i propri cari, i sentimenti di connessione, i ricordi, il dono, la celebrazione dello spirito umano rende magico questo periodo dell'anno.

La chiave è preservare la tradizione ed evitare l'abbuffata. Questa è la stagione per concedersi il lusso - non su interminabili vassoi di caramelle e biscotti, ma piuttosto sul vero significato delle vacanze - godendosi la compagnia degli altri. Ciò significa mettere il cibo al suo posto. Alle feste, rendi il cibo secondario rispetto alla visita con vecchi e nuovi amici; circonda la stanza, non il tavolo del buffet. Coltiva lo spirito del dare organizzando feste, regali e tempo con i tuoi cari, non intorno a mangiare. Invece di una sessione di gola da seduti, vassoi di antipasti delle dimensioni dell'albero di Natale della Casa Bianca o lotti di biscotti per nutrire un esercito, invita la famiglia e gli amici in un momento in cui non si mangia, come a metà pomeriggio o a tarda sera. Servi una bevanda e alcuni snack ipocalorici per completare:

Quando si tratta di cibo, cedere alla tentazione è un modo infallibile per lasciarti piagnucolare sulla bilancia o sentirti privato nel giorno di Capodanno. Piuttosto che l'approccio tutto o niente alle vacanze, avvicinati a questa stagione ben armato con un piano specifico.

1. Siediti con te stesso e decidi in anticipo cosa vuoi e cosa non mangerai. Forse deciderai di evitare alcuni cibi, come la panna montata sulla torta o lo zabaione, mentre imposti un limite ai cibi preferiti. Puoi avere quei cibi tradizionali che rendono speciali le vacanze, come il latka di patate o la torta di carne macinata in una riunione di famiglia, mantieni il giorno totale intorno a 2.000 calorie, piuttosto che esplodere a 4.000 calorie. Puoi anche stabilire un sistema di compromesso in cui decidere di avere tre pezzi di caramello fatto in casa da un collega alla festa in ufficio questo pomeriggio in cambio di evitare i dolci per i prossimi tre giorni.

2. Mantieni il tuo programma alimentare in pista. Molte persone saltano i pasti nel tentativo di risparmiare calorie in questo periodo dell'anno. Grosso errore. Questo piano si ritorce contro e inevitabilmente aumenta le voglie e abbassa la resistenza nel corso della giornata, il che può portare a mangiare troppo durante le festività natalizie. Invece, mantieniti nei tempi rifornendo la cucina con munchables a basso contenuto di grassi e mangiando una colazione leggera e nutriente e evento sociale.

3. Ricordati di mangiare consapevolmente e solo quando hai fame. Risparmierai centinaia di calorie se non pascoli inconsciamente, mangi mentre pulisci la cucina o sgranocchi mentre parli. Mentre la stanchezza, le emozioni, le aspettative e lo stress sono alti durante le vacanze, mangiare più di quanto vuoi o di cui hai bisogno non ti avvicinerà a un amico, non ti farà sentire più calmo a una festa o più energico.

4. Sii consapevole del tuo stato emotivo quando mangi durante le vacanze. Le vacanze portano con sé una ricchezza di emozioni, sia buone che cattive, e alcune persone si rivolgono al cibo per lenire i loro sentimenti. I ricongiungimenti familiari possono essere un misto di gioia e conflitto, le aspettative per le vacanze possono portare a delusioni e solitudine, e anche lo stress della preparazione per le vacanze può evocare ricordi tristi e felici. Parla attraverso, piuttosto che mangiare, quei sentimenti. Spesso anche solo dire a un amico che le vacanze sono un periodo difficile per te può aiutare ad alleviare la pressione e ridurre il consumo di cibo indesiderato.

5. Infine, prenditi il ​​tuo tempo al tavolo del buffet per controllare le offerte. Quindi riempire il piatto con verdure fresche, fette di melone o altra frutta fresca, insalate con condimento a basso contenuto di grassi e fette di carne magre. In questo modo puoi avere piccoli assaggi dei cibi festivi più grassi, ma non sarai tentato di esagerare.

Naturalmente, devi anche mettere questa cosa del cibo in prospettiva. Il regalo più grande delle feste non è il tavolo del buffet, la torta di frutta o lo champagne, sono le conversazioni, i cameratismi e le risate godute con gli amici e la famiglia. Quindi, quando possibile, organizza feste attorno ad attività di vacanza che nutrono la tua anima e costruiscono ricordi, ma che non richiedono cibo, come canti natalizi, ritrovi di alberi, pattinaggio o slittino o passeggiate con gli amici nel quartiere per vedere il decorazioni.

Questo articolo presenta collegamenti di affiliazione ad Amazon.com, dove viene pagata una piccola commissione a Psych Central se viene acquistato un libro. Grazie per il supporto di Psych Central!