Uno studio sui ratti mostra il legame tra fame e umore
Una nuova ricerca dal Canada porta prove scientifiche a un'esperienza comune a molti: quando abbiamo fame, il nostro umore può cambiare. I ricercatori ora ritengono che il cambiamento di umore sia correlato a un improvviso calo del glucosio.
Il legame tra cambiamenti metabolici, stati d'animo negativi e ansia suggerisce che i nuovi approcci terapeutici dovrebbero incorporare lo stato nutrizionale e le abitudini alimentari tra le strategie per stabilizzare le emozioni.
I ricercatori dell'Università di Guelph hanno scoperto prove che un cambiamento nel livello di glucosio può avere un effetto duraturo sull'umore. Il Prof. Francesco Leri del Dipartimento di Psicologia ha detto: "Ero scettico quando le persone mi dicevano che si scontrano se non mangiano, ma ora ci credo. L'ipoglicemia è un forte fattore di stress fisiologico e psicologico ".
Lo studio ha esaminato l'impatto di un improvviso calo di glucosio sul comportamento emotivo inducendo ipoglicemia nei ratti. La ricerca appare sulla rivista Psicofarmacologia.
"Quando le persone pensano a stati d'animo negativi e stress, pensano a fattori psicologici, non necessariamente a fattori metabolici", ha detto Ph.D. lo studente Thomas Horman, che ha guidato lo studio.
"Ma abbiamo scoperto che un comportamento alimentare scorretto può avere un impatto".
I ratti sono stati iniettati con un bloccante del metabolismo del glucosio provocando loro ipoglicemia e sono stati quindi posti in una camera specifica. In un'occasione separata, è stata somministrata loro un'iniezione d'acqua e posti in una camera diversa.
Quando hanno potuto scegliere in quale camera entrare, hanno evitato attivamente la camera in cui hanno sperimentato l'ipoglicemia.
"Questo tipo di comportamento di evitamento è un'espressione di stress e ansia", ha detto Leri. “Gli animali stanno evitando quella camera perché lì hanno vissuto un'esperienza stressante. Non vogliono provarlo di nuovo. "
I ricercatori hanno testato i livelli ematici dei ratti dopo aver sperimentato l'ipoglicemia e hanno trovato più corticosterone, un indicatore di stress fisiologico. I ratti sono anche apparsi più pigri quando gli è stato somministrato il bloccante del metabolismo del glucosio.
"Si potrebbe sostenere che questo è perché hanno bisogno di glucosio per far funzionare i muscoli", ha detto Leri.
“Ma quando abbiamo dato loro un farmaco antidepressivo comunemente usato, il comportamento pigro non è stato osservato. Gli animali si muovevano normalmente. Questo è interessante perché i loro muscoli non ricevevano ancora il glucosio, ma il loro comportamento è cambiato ".
Questa scoperta supporta l'idea che gli animali sperimentassero stress e umore depresso quando erano ipoglicemici, ha detto.
Per le persone che soffrono di ansia o depressione, i risultati dello studio hanno implicazioni per il trattamento, ha detto Horman.
“I fattori che portano qualcuno a sviluppare depressione e ansia possono essere diversi da persona a persona. Sapendo che la nutrizione è un fattore, possiamo includere le abitudini alimentari nel possibile trattamento ".
Questi risultati forniscono anche informazioni sulla connessione tra depressione e malattie come obesità, diabete, bulimia e anoressia, ha detto Horman.
Avendo stabilito che l'ipoglicemia contribuisce a stati d'animo negativi, i ricercatori intendono determinare se l'ipoglicemia cronica a lungo termine sia un fattore di rischio per lo sviluppo di comportamenti simili alla depressione.
Anche se saltare un pasto può farti "arrabbiare", ha detto Horman, questi risultati suggeriscono che il tuo umore potrebbe essere influenzato se saltare il pasto diventa un'abitudine.
"Il cattivo umore e la cattiva alimentazione possono diventare un circolo vizioso in quanto se una persona non mangia correttamente, può sperimentare un calo dell'umore e questo calo dell'umore può indurli a non voler mangiare. Se qualcuno salta costantemente i pasti e sperimenta costantemente questo fattore di stress, la risposta potrebbe influenzare il suo stato emotivo a un livello più costante ".
Fonte: University of Guelph
