La dieta priva di glutine può prevenire il dolore ai nervi in quelli con neuropatia da glutine
Una dieta rigorosa senza glutine può aiutare a proteggere dal dolore ai nervi nelle persone con sensibilità al glutine, secondo i risultati di uno studio preliminare recentemente presentato al 70 ° incontro annuale dell'American Academy of Neurology a Los Angeles.
La neuropatia periferica, una condizione in cui i nervi periferici sono stati danneggiati, può causare debolezza, intorpidimento e dolore, in particolare alle mani e ai piedi. In alcune persone, questa condizione spesso dolorosa è stata associata alla sensibilità al glutine. Quando una persona sensibile al glutine soffre di dolore ai nervi che non può essere altrimenti spiegato, la diagnosi potrebbe essere la neuropatia da glutine.
I risultati dello studio rivelano che, tra 60 pazienti con neuropatia da glutine, coloro che seguivano una dieta rigorosa senza glutine avevano l'89% in meno di probabilità di avere dolore con la loro neuropatia rispetto a coloro che non seguivano la dieta.
"Questi risultati sono entusiasmanti perché potrebbe significare che un cambiamento relativamente semplice nella dieta potrebbe aiutare ad alleviare i sintomi dolorosi legati alla neuropatia da glutine", ha detto l'autore principale Panagiotis Zis, MD, Ph.D., dell'Università di Sheffield a Sheffield, Regno Unito e un membro dell'American Academy of Neurology. "Anche se il nostro studio mostra un'associazione tra una dieta priva di glutine auto-dichiarata e meno dolore, non mostra che l'una causa l'altra".
Per lo studio, i ricercatori hanno osservato 60 persone con neuropatia da glutine. Ai partecipanti, che avevano un'età media di 70 anni, è stato chiesto circa l'intensità del loro dolore, i loro altri sintomi di neuropatia, la loro salute mentale e se seguivano una dieta rigorosamente priva di glutine. Un totale di 33 partecipanti (55 per cento) ha sperimentato dolore con la loro neuropatia.
I ricercatori hanno scoperto che i partecipanti che stavano seguendo una dieta priva di glutine avevano maggiori probabilità di essere privi di dolore rispetto a quelli che non seguivano una dieta priva di glutine rigorosa. Un totale del 56% di quelli senza dolore seguiva una dieta priva di glutine, rispetto al 21% di quelli con dolore.
Dopo aver aggiustato l'età, il sesso e lo stato di salute mentale, i ricercatori hanno scoperto che le persone che seguono la dieta rigorosa avevano l'89% in meno di probabilità di avere dolore con la loro neuropatia rispetto alle persone che non seguono la dieta.
I ricercatori hanno anche scoperto che le persone con neuropatia da glutine dolorosa hanno ottenuto punteggi significativamente peggiori nella valutazione della salute mentale, che ha un intervallo da zero a 100 con 100 che è il migliore. Quelli con neuropatia da glutine dolorosa avevano un punteggio medio di 76, rispetto al punteggio medio di 87 per quelli con neuropatia da glutine indolore.
"Questo studio è promettente perché mostra che una dieta priva di glutine può aiutare a ridurre il rischio di dolore per le persone con neuropatia da glutine", ha detto Zis. "Sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questi risultati e per determinare se la dieta priva di glutine ha portato alla riduzione del dolore".
Fonte: American Academy of Neurology
