Lo zucchero potrebbe peggiorare la depressione?
- Zucchero e cervello depresso
- Sugar Sins: comportamento aggressivo, ansia, stanchezza
- Sugar e "Death Math"
Come la maggior parte delle mie teorie, ho testato questa su mio figlio di 13 anni, perché il suo cervello è più simile al mio nella nostra famiglia (poveretto). Dopo aver consumato tre muffin alla zucca, il suo personaggio cambia completamente, come il Green Goblin (Norman Osborn) in "Spider-Man".
A seconda della quantità di sciroppo di mais al fruttosio nei muffin, la sua testa a volte gira come quella di Linda Blair in "L'esorcista" e le sue pupille possono fare un 360 nelle orbite. È orribilmente odioso per circa tre ore - twerking al frigorifero, cavalcando il suo bastone da lacrosse come un cavallo attraverso il soggiorno - e poi inizia a singhiozzare: “Odio la mia vita !! Qualcuno, per favore, mi spari! " Spesso la mattina dopo si sveglia con i postumi di una sbornia, con cerchi viola sotto gli occhi gonfi.
Si potrebbe pensare che due genitori un po 'intelligenti avrebbero colto questa connessione tra il suo comportamento e la sua dieta nel primo decennio della sua vita, ma è stato solo nell'ultimo anno che abbiamo documentato l'esperimento. È più difficile di quanto pensi far appassionare tuo figlio alle verdure e allontanarlo da qualsiasi tipo di cibo offerto in un distributore automatico. Ogni volta che cerchiamo di incoraggiare abitudini alimentari positive, qualcosa sembra andare terribilmente storto. Come la volta in cui pensavamo di fare una divertente gita in famiglia a Potbelly.
Eric: "David, pensi di poter avere un'insalata?"
Katherine (11 anni): "Prendo un sottomarino!"
David (piangendo): "Non è giusto! Odio il mio cervello! "
Eric: "Beh, Katherine non ha ottenuto il gene magro."
Katherine (piangendo): "Credi che sia grassa!"
Eric: "Andiamo a casa."
Mi dispiace per il mio piccoletto perché so quanto sia delicato. Tre muffin alla zucca mi avrebbero anche fatto pensare: “Odio la mia vita; per favore sparami. " È solo che non lo dico ad alta voce. Ne ho un blog.
Vedere le sue reazioni a Oreo e frappuccini, tuttavia, conferma la mia teoria sullo zucchero, secondo cui alcuni homo sapiens non sono in grado di gestire la formula chimica C12H22O11.
Zucchero e cervello depresso
Nel suo bestseller La soluzione Ultramind, Mark Hyman, MD, scrive:
“Non c'è controversia scientifica qui. Le prove sono evidenti. Lo zucchero provoca infiammazione. Le cellule adipose insulino-resistenti che impacchi quando mangi troppo zucchero producono messaggi infiammatori sgradevoli (citochine) ... diffondendo i loro danni al cervello. In effetti, i ricercatori hanno suggerito di chiamare la depressione "sindrome metabolica di tipo II" perché invece di avere solo una pancia gonfia e grassa, si ottiene anche un cervello gonfio (e depresso) grasso. E gli psichiatri stanno iniziando a curare la depressione e i disturbi psichiatrici con farmaci antidiabetici come Actos! Questi farmaci abbassano lo zucchero nel sangue, riducono l'insulina e riducono l'infiammazione ".
Oltre a causare squilibri di insulina e zucchero nel sangue, i carboidrati raffinati e gli zuccheri consumano le vitamine del gruppo B di cui abbiamo bisogno per sostenere il buon umore. In uno studio pubblicato sul British Journal of Psychiatry, a 3.500 partecipanti di mezza età è stata somministrata una dieta di cibi integrali (molta verdura, frutta e pesce) o una dieta di alimenti trasformati (carichi di dessert, cibo fritto e cereali raffinati) . Cinque anni dopo, il gruppo dei cibi precotti aveva un rischio di depressione maggiore del 58%, mentre il gruppo dei cibi integrali aveva un rischio di depressione ridotto del 26%. I cibi giusti sembrano in grado di proteggere una persona, in una certa misura, dallo sviluppo di un disturbo dell'umore.
Sugar Sins: comportamento aggressivo, ansia, stanchezza
Al Brain Bio Center, una clinica senza scopo di lucro gestita da FoodfortheBrain.org per aiutare le persone a utilizzare raccomandazioni su nutrizione, dieta e stile di vita per assistere le condizioni di salute mentale, gli specialisti affermano che la scarsa glicemia è spesso il fattore più importante nei disturbi dell'umore tra le persone che cercano il loro consiglio. Nel loro articolo sulla depressione, scrivono:
“Mangiare molto zucchero ti darà improvvisi picchi e abbassamenti della quantità di glucosio nel sangue; i sintomi che questo sta succedendo includono affaticamento, irritabilità, vertigini, insonnia, sudorazione eccessiva (soprattutto di notte), scarsa concentrazione e dimenticanza, sete eccessiva, depressione e pianto, disturbi digestivi e visione offuscata. Poiché il cervello dipende da una fornitura uniforme di glucosio, non sorprende scoprire che lo zucchero è stato implicato in comportamenti aggressivi, ansia, depressione e affaticamento ".
Lo zucchero crea problemi anche con la tiroide, la modesta ghiandola a forma di farfalla alla base del collo che svolge le responsabilità di una Grand Central Station per il tuo corpo, determinando il modo in cui il tuo corpo usa l'energia e produce proteine. Gli ormoni tiroidei sono responsabili della regolazione del metabolismo, della crescita e dello sviluppo e della temperatura corporea. Sono anche fondamentali per l'umore.
Sugar e "Death Math"
La tiroidite di Hashimoto, una malattia autoimmune che colpisce la tiroide, è ciò che ha spinto la giornalista e conduttrice televisiva Sara Wilson a smettere di fumare tre anni fa. Scrive: "Qualche anno fa mi ha paralizzato, alcuni effetti collaterali includevano: glicemia a pezzi, ormoni incasinati, predisposizione al diabete e colesterolo alto, fluttuazioni dell'umore, debolezza al punto da non essere in grado di lavorare o camminare per nove mesi, aumento di peso e molto altro ancora. Tutto quanto sopra è ora stabile o superato ... Ho cancellato i miei marcatori di anticorpi, cosa che i miei medici trovano sbalorditiva. Credo che smettere di fumare abbia fatto questo. "
Ho letto il suo libro più venduto, Ho lasciato Sugar, circa un anno fa, ma mi ci sono voluti altri nove mesi per impegnarmi.Dovevo sentirmi abbastanza infelice da voler eliminare i cibi che adoro: cioccolato fondente, biscotti allo zucchero, mele caramellate. Alla cena del Ringraziamento l'anno scorso, ho divorato un delizioso pezzo di torta di zucca con una generosa pallina di gelato alla vaniglia e tanta panna montata. Poi, per due giorni, ho pianto senza sosta e ho fatto "matematica della morte", dove si sommano le età di tutti i tuoi parenti e si dividono per quante ne hai per vedere quale età media di morte ottieni - il numero di anni che devi aggrappati, per arrivare a una morte naturale.
È stato più di tre mesi fa. Da allora il mio umore è stato molto più stabile e le mie sessioni di matematica della morte sono meno frequenti.
C'è qualcosa nella mia teoria.
Ora, se riesco a convincere mio figlio a stare lontano dai muffin alla zucca.
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Originariamente pubblicato su Sanity Break su Everyday Health.
