Mangiare pesce durante la gravidanza è legato a ridurre l'ansia
I risultati, pubblicati sulla rivista Plos ONE, ha dimostrato che le future mamme che non mangiano mai frutti di mare hanno il 53% di probabilità in più di avere alti livelli di ansia rispetto a quelle che lo fanno. I ricercatori hanno intervistato 9.500 donne sulla loro dieta; le misurazioni dell'ansia sono state effettuate durante la 32a settimana di gravidanza.
I ricercatori hanno anche scoperto che i vegetariani avevano il 25% di probabilità in più di soffrire di ansia rispetto alle donne che ingerivano una dieta ricca di carne e pesce.
Inoltre, le donne che erano più attente alla salute nella loro dieta avevano un rischio inferiore del 23% rispetto a quelle con abitudini alimentari malsane.
Sebbene molte donne sperimentino stress durante la gravidanza, alti livelli di ansia possono avere un effetto dannoso sulla loro salute a lungo termine e aumentare il rischio che il loro bambino nasca prematuramente e con un peso ridotto.
Lo studio suggerisce che la mancanza di carne e pesce in una dieta vegetariana potrebbe aumentare la probabilità di ansia durante la gravidanza poiché le esigenze nutrizionali aumentano durante questo periodo.
Due porzioni di pesce bianco e una di pesce azzurro a settimana sarebbero sufficienti per ridurre significativamente il rischio, hanno detto i ricercatori dell'Università di Bristol e dell'Università Federale di Rio de Janeiro.
Le linee guida del Servizio Sanitario Nazionale raccomandano alle donne incinte di evitare alcuni tipi di pesce, tra cui squalo e pesce spada, e di mangiare non più di quattro scatolette di tonno a settimana, perché contengono alti livelli di mercurio che possono danneggiare lo sviluppo dei bambini.
Si suggerisce inoltre che le donne incinte mangino non più di due porzioni di pesce azzurro come salmone o sgombro a settimana, insieme ad alcuni pesci non grassi, compreso il branzino, ma non è necessario limitare altri tipi di pesce bianco come il merluzzo e passera di mare.
"Per avere una gravidanza sana, le donne devono seguire una dieta sana e non qualcosa di speciale per la gravidanza", ha detto la dottoressa Juliana Vaz, autore senior del rapporto.
"Significa una dieta contenente cereali integrali, verdura, insalata, frutta, latticini, carne, pollame, legumi e pesce compreso - tre porzioni a settimana con almeno uno di pesce azzurro, come salmone, sardina o tonno."
Pauline Emmett, Ph.D., coautrice del rapporto, ha aggiunto: "È possibile, ma non dimostrato, che questa associazione con il pesce sia dovuta al contenuto di acidi grassi omega-3 del pesce".
"Alcuni vegetariani sono felici di mangiare pesce di tanto in tanto e vorremmo incoraggiarlo soprattutto perché non siamo sicuri di quale ingrediente nel pesce sia il più efficace".
Fonte: Plos ONE
