Il digiuno mattutino e notturno può aiutare a perdere peso
È stato scoperto che un nuovo approccio alla perdita di peso che consente alle persone di mangiare ciò che vogliono e la quantità che vogliono, anche se solo per un determinato numero di ore al giorno, riduce il peso e la pressione sanguigna.
Inoltre, la dieta può essere più facile da mantenere.
Gli investigatori affermano che lo studio è il primo a esaminare il beneficio del digiuno che limita il consumo di cibo per selezionare le ore ogni giorno sulla perdita di peso negli individui obesi.
I ricercatori dell'Università dell'Illinois a Chicago hanno esaminato l'effetto del consumo limitato nel tempo seguendo 23 volontari obesi che avevano un'età media di 45 anni e un indice di massa corporea medio, o BMI, di 35.
Lo studio appare sulla rivista Nutrizione e invecchiamento sano.
Tra le ore 10.00 e le ore 18.00 le persone a dieta potevano mangiare qualsiasi tipo e quantità di cibo desiderassero. Tuttavia, per le restanti 16 ore i partecipanti potevano bere solo acqua o bevande prive di calorie. Lo studio ha seguito i soggetti per 12 settimane.
Rispetto a un gruppo di controllo abbinato da un precedente studio sulla perdita di peso su un diverso tipo di digiuno, i ricercatori hanno scoperto che coloro che seguivano la dieta alimentare a tempo limitato consumavano meno calorie, perdevano peso e avevano miglioramenti della pressione sanguigna.
I Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie stimano che più di un terzo degli adulti negli Stati Uniti soffre di obesità. L'obesità aumenta notevolmente il rischio di malattie metaboliche come la malattia coronarica e il diabete di tipo 2. Inoltre, l'obesità è più diffusa tra gli individui neri non ispanici e gli adulti di mezza età.
Per lo studio, i partecipanti hanno consumato in media circa 350 calorie in meno, perso circa il 3% del loro peso corporeo e hanno visto la loro pressione sanguigna sistolica diminuire di circa 7 millimetri di mercurio (mm Hg).
Tutte le altre misure, inclusa la massa grassa, la resistenza all'insulina e il colesterolo, erano simili al gruppo di controllo.
"Il messaggio da portare a casa da questo studio è che ci sono opzioni per la perdita di peso che non includono il conteggio delle calorie o l'eliminazione di determinati alimenti", ha detto l'autore corrispondente Dr.Krista Varady, professore associato di kinesiologia e nutrizione.
Sebbene questo sia il primo studio a esaminare la dieta 16: 8, chiamata per le sue 16 ore di digiuno e le sue 8 ore di "banchetto", Varady afferma che i risultati sono in linea con la ricerca precedente su altri tipi di diete a digiuno intermittente.
"I risultati che abbiamo visto in questo studio sono simili ai risultati che abbiamo visto in altri studi sul digiuno a giorni alterni, un altro tipo di dieta", ha detto Varady, "ma uno dei vantaggi della dieta 16: 8 potrebbe essere che è più facile da mantenere per le persone. Abbiamo osservato che un minor numero di partecipanti ha abbandonato questo studio rispetto agli studi su altre diete a digiuno ".
Varady afferma che mentre la ricerca indica che il digiuno quotidiano funziona per la perdita di peso, non ci sono ancora stati studi per determinare se funziona meglio di altre diete, sebbene i ricercatori abbiano osservato che la perdita di peso è leggermente inferiore a quella osservata in altri digiuni intermittenti. studi dietetici.
"Questi dati preliminari offrono la promessa per l'uso dell'alimentazione a tempo limitato come tecnica di perdita di peso negli adulti obesi, ma sono necessari studi controllati randomizzati a lungo termine e su larga scala", scrivono Varady ei suoi colleghi.
"La dieta 16: 8 è un altro strumento per la perdita di peso che ora abbiamo prove scientifiche preliminari a sostegno", ha detto Varady.
"Quando si parla di perdita di peso, le persone devono trovare ciò che funziona per loro perché anche piccole quantità di successo possono portare a miglioramenti nella salute metabolica."
Fonte: Università dell'Illinois a Chicago
