Livello di forma fisica, ferro dietetico può influire sui voti universitari
Una nuova ricerca rileva che il livello di forma fisica di uno studente e i livelli di ferro nella dieta potrebbero fare la differenza tra fare un A o un B.
I ricercatori dell'Università del Nebraska-Lincoln e della Pennsylvania State University hanno trovato prove che suggerivano che le studentesse universitarie che erano in forma e avevano livelli di ferro normali raggiungevano una media dei voti più alta rispetto alle donne inadatte che erano carenti di ferro.
La differenza nella media dei voti era di 0,34, sufficiente per diminuire o aumentare un voto in lettera.
"GPA (media dei voti) è una misura molto semplice del successo e qualcosa a cui tutti possono relazionarsi", ha detto Karsten Koehler, assistente professore di scienze della nutrizione e della salute al Nebraska.
"È qualcosa che risuona abbastanza bene. È sempre bello mostrare un'associazione che ha un effetto significativo che si traduce in qualcosa che tutti possono applicare ".
Il ferro aiuta il corpo con funzioni essenziali come il trasporto di ossigeno nel sangue. La carenza di ferro è associata a stanchezza, minore capacità lavorativa e scarso rendimento scolastico.
L'idoneità fisica è nota anche per influenzare la salute generale, la cognizione e l'apprendimento. Koehler e i suoi colleghi volevano esplorare gli effetti combinati meno noti di fitness e carenza di ferro sulla media dei voti.
Le 105 donne analizzate erano tutte arruolate presso la Penn State e avevano un GPA medio di 3,68. I dati hanno mostrato che le donne con i più alti livelli di ferro immagazzinato avevano i voti più alti.
Inoltre, coloro che erano più in forma e avevano scorte di ferro adeguate avevano voti più alti rispetto alle donne meno in forma con scorte di ferro inferiori.
Koehler, che sta anche conducendo ricerche sulla relazione tra ferro e prestazioni atletiche negli adolescenti del Nebraska, afferma che l'impatto della forma fisica è stato nel complesso maggiore dell'impatto dello stato del ferro, ma nel complesso l'impatto è stato ancora maggiore.
"Migliorare la forma fisica o mantenere un livello elevato di forma fisica può essere importante per il successo collegiale", ha affermato Koehler. "Idealmente, dovremmo anche assicurarci che la dieta sia appropriata per prevenire carenze di nutrienti".
Una persona inadatta che fa bene con la risoluzione di un nuovo anno non migliorerà improvvisamente il proprio GPA, ha detto Koehler, "ma ci sono prove profonde che va di pari passo, che la formazione ha un effetto sulle prestazioni cognitive".
Lo studio appare in Il Journal of Nutrition.
Fonte: Università del Nebraska, Lincoln
