Guardare la televisione associata a comportamenti malsani
Per molti, i mesi invernali e le festività natalizie sono associati a un aumento delle ore davanti al televisore e in molti casi la visione incontrollata di programmi TV, film o sport può portare a un aumento degli spuntini.
Un recente studio dell'Università di Houston su questo comportamento suggerisce che le persone che guardano quantità eccessive di TV tendono a mangiare cibi più malsani e potrebbero non comprendere le basi di una dieta sana.
"Una serie di studi precedenti ha trovato una relazione tra l'uso della TV in termini di numero di ore guardate al giorno e consumo di cibo malsano", afferma il professor Temple Northup.
“In sostanza, il numero di ore di TV che guardi al giorno, i cibi più malsani che mangi. Una spiegazione comune per questo è che guardare la TV è sedentario e incoraggia gli spuntini. "
Northup documenta la relazione tra l'uso della televisione e il consumo di cibo malsano nello studio, "Comprendere la relazione tra l'uso della televisione e un'alimentazione malsana: il ruolo di mediazione delle visioni fatalistiche del mangiare bene e della conoscenza nutrizionale".
Lo studio è stato pubblicato su Giornale internazionale di comunicazione e salute.
"C'erano pochissime ricerche precedenti sui motivi psicologici che questa relazione potrebbe esistere oltre al fatto che si tratta di un'attività sedentaria che incoraggia gli spuntini", ha detto "Volevo indagare sulle ragioni psicologiche sottostanti che questa relazione potrebbe esistere".
Una "visione fatalistica del mangiare bene" e una "conoscenza nutrizionale" sono due delle misurazioni che Northup ha incluso in un'indagine trasversale su 591 partecipanti. Ha anche incluso "utilizzo della televisione e dei media" e "apporto nutrizionale". Northup afferma che il modello di ricerca si basa su misure simili che guardano alla prevenzione del cancro.
In una revisione degli studi sulla prevenzione del cancro, Northup ha scoperto che le persone che adottano una visione fatalistica nei confronti del cancro, una visione secondo cui è troppo difficile capire le cause del cancro abbastanza bene per fare qualcosa al riguardo, tendono ad avere una minore autoefficacia verso la riduzione. comportamenti rischiosi che possono provocare il cancro.
Nel contesto dell'uso della TV e del mangiare malsano, credeva che chi ha una visione più fatalista del mangiare bene tendano a mangiare più snack. Se queste persone pensano che l'alimentazione sia troppo difficile da capire, probabilmente rinunceranno a cercare di mangiare bene, ha detto.
“Ho scoperto che le persone che guardano più TV avevano sia una comprensione più scarsa della corretta alimentazione sia una visione più fatalistica del mangiare bene rispetto a coloro che guardavano meno TV. A loro volta, questi due elementi prevedevano comportamenti di snacking ", ha detto Northup.
"È importante capire come le persone sviluppano la conoscenza della nutrizione, compreso l'esame dei messaggi nutrizionali trovati nei media".
Northup suggerisce che, poiché i consumatori sono inondati di pubblicità di cibo malsano e messaggi sulle ultime tendenze in merito a ciò che dovresti (o non dovresti) mangiare, sviluppano questi cattivi atteggiamenti e conoscenze sul mangiare bene.
Fonte: Università di Houston
