Alimentazione incontrollata dei bambini legata a genitori non disponibili, presa in giro per il peso

Secondo un nuovo studio dell'Università dell'Illinois, i bambini i cui genitori sono emotivamente o fisicamente non disponibili o le cui famiglie si dedicano a prese in giro legate al peso hanno maggiori probabilità di sviluppare abitudini alimentari incontrollate. Tuttavia, il peso dei genitori, la razza e il reddito non hanno avuto alcun effetto.

"Questo studio ha rilevato che le abbuffate infantili sono realmente associate alle convinzioni relative al peso dei genitori, ma non al loro peso effettivo e alla loro disponibilità emotiva ma non necessariamente alla disponibilità di reddito", ha affermato Jaclyn Saltzman, ricercatore di dottorato in studi sullo sviluppo umano e sulla famiglia e uno studioso del programma transdisciplinare di prevenzione dell'obesità dell'Illinois.

Saltzman spiega che le abbuffate infantili possono portare a depressione, obesità e molti problemi di peso e comportamento alimentare man mano che il bambino cresce nell'età adulta. La chiave è il riconoscimento e l'intervento precoci.

"Intervenire presto per affrontare il binge eating può non solo aiutare a prevenire l'emergere di un disturbo alimentare, ma anche prevenire le abitudini per tutta la vita di comportamenti malsani legati al peso".

Il team di ricerca si è concentrato sul binge eating e sul comportamento alimentare con perdita di controllo. La perdita del controllo è tradizionalmente considerata un sintomo del binge eating negli adulti, ma Saltzman spiega che, secondo una recente ricerca sul campo, la perdita del controllo è utilizzata come segno distintivo del binge eating nei bambini piccoli, sebbene ciò non sia ancora ufficialmente riconosciuto in manuali diagnostici.

“La perdita di controllo è qualcosa che i ricercatori hanno usato per descrivere il binge eating nei bambini piccoli. L'idea è che la dimensione dell'abbuffata - la quantità di cibo che mangiano - sia meno importante della sensazione di essere fuori controllo o dello stress per quel comportamento alimentare, specialmente nei bambini piccoli, perché non hanno molto controllo sul cibo a cui hanno accesso ", ha detto Saltzman.

“Il binge eating è la sensazione di non avere il controllo quando si mangia. Stai mangiando oltre il punto di sazietà e fino al punto di disagio. Stai vivendo un sacco di angoscia emotiva a causa di ciò ", ha detto.

Per lo studio, Saltzman e la dott.ssa Janet M. Liechty, professoressa di medicina e assistenza sociale presso l'Università dell'Illinois, hanno analizzato gli studi sull'abbuffata infantile negli ultimi 35 anni. Hanno scoperto che nell'ultimo decennio sono stati condotti pochissimi studi sui bambini e sul binge eating nel contesto familiare.

I ricercatori hanno iniziato con oltre 700 potenziali studi, ai quali hanno applicato rigorosi criteri di inclusione per individuare solo quelli che coinvolgevano bambini di età inferiore ai 12 anni, hanno utilizzato strumenti affidabili e sono rimasti all'interno dei costrutti di interesse.

"Questo ci ha lasciato con 15 studi, che abbiamo selezionato con uno strumento per valutare il rischio di bias in modo da poter commentare i punti di forza e i limiti degli studi", ha detto Saltzman.

I risultati mostrano che i tratti genitoriali poveri, come ignoranza, sotto-coinvolgimento, non reattività emotiva e presa in giro legata al peso in famiglia sono associati al binge eating infantile.

La presa in giro del peso viene presa in giro, derisa o "presa in giro" sul proprio peso, di solito per essere percepito come sovrappeso, spiega Saltzman. "La presa in giro del peso basata sulla famiglia sarebbe uno di quei comportamenti perpetrati da un membro della famiglia, come un genitore o un fratello."

"Vogliamo sottolineare ai genitori che il peso non è" finisci tutto "e che concentrarsi troppo sul peso può essere dannoso. Invece, concentrarsi sul dare ai bambini gli strumenti di cui hanno bisogno per gestire le loro emozioni, in particolare le emozioni legate al mangiare e al peso, può aiutare a rafforzare le capacità di coping dei bambini in modo che abbiano meno probabilità di aver bisogno di abbuffate ". Ha detto Saltzman.

I risultati mostrano che il binge eating infantile non è correlato al peso dei genitori, all'istruzione, alla situazione economica, alla razza o all'etnia. "In realtà, nessuno studio ha trovato alcuna associazione tra questi costrutti e le abbuffate infantili", ha detto Saltzman.

Fonte: Università dell'Illinois College of Agricultural, Consumer and Environmental Sciences