Le persone mangiano di più quando non dormono
Una revisione completa della letteratura suggerisce che la privazione del sonno può portare le persone a consumare più calorie durante il giorno successivo.
I ricercatori del King's College di Londra hanno eseguito una meta-analisi che ha combinato i risultati di molti precedenti studi di piccoli interventi. La tecnica statistica consente un raggruppamento di dati per fornire potenza statistica e risultati robusti e generalizzabili.
Dall'analisi, i ricercatori hanno scoperto che le persone prive di sonno consumano in media 385 kcal al giorno in più, che equivalgono alle calorie di circa quattro fette e mezzo di pane.
Lo studio, pubblicato su Giornale europeo di nutrizione clinica, ha combinato i risultati di 11 studi con un totale di 172 partecipanti. L'analisi includeva studi che confrontavano un intervento di restrizione del sonno parziale con un controllo del sonno senza restrizioni e misurava l'apporto energetico degli individui nelle 24 ore successive.
I ricercatori hanno scoperto che la privazione del sonno parziale non ha avuto un effetto significativo sulla quantità di energia che le persone hanno consumato nelle 24 ore successive. Pertanto, i partecipanti hanno avuto un guadagno energetico netto di 385 calorie al giorno.
I ricercatori hanno anche scoperto che c'era un piccolo cambiamento in ciò che le persone prive di sonno mangiavano: avevano un apporto proporzionalmente più alto di grassi e proteine, ma nessun cambiamento nell'assunzione di carboidrati.
La dott.ssa Gerda Pot, autrice senior, ha affermato: "La causa principale dell'obesità è uno squilibrio tra l'apporto calorico e il consumo e questo studio si aggiunge alle prove accumulate che la privazione del sonno potrebbe contribuire a questo squilibrio".
Quindi potrebbe esserci del vero nel detto "andare a letto presto, alzarsi presto, rende un uomo sano e saggio". Questo studio ha rilevato che la privazione del sonno parziale ha comportato un notevole aumento dell'assunzione di energia netta di 385 kcal al giorno. Se la privazione del sonno a lungo termine continua a provocare un aumento dell'apporto calorico di questa entità, può contribuire all'aumento di peso.
"Il sonno ridotto è uno dei rischi per la salute più comuni e potenzialmente modificabili nella società odierna in cui la perdita cronica del sonno sta diventando più comune. Sono necessarie ulteriori ricerche per indagare l'importanza della privazione del sonno parziale a lungo termine come fattore di rischio per l'obesità e se l'estensione del sonno possa svolgere un ruolo nella prevenzione dell'obesità ".
Uno studio precedente su 26 adulti ha rilevato che la privazione parziale del sonno ha comportato una maggiore attivazione delle aree del cervello associate alla ricompensa quando le persone erano esposte al cibo.
Questa maggiore motivazione a cercare cibo potrebbe essere una spiegazione per l'aumento dell'assunzione di cibo osservata nelle persone prive di sonno in questo studio, suggeriscono gli autori. Altre possibili spiegazioni includono un'interruzione dell'orologio biologico interno che influisce sulla regolazione del corpo della leptina (l'ormone della "sazietà") e della grelina (l'ormone della "fame").
La quantità di restrizione del sonno variava tra gli studi, con i partecipanti privati del sonno che dormivano tra le tre ore e mezza e le cinque ore e mezza durante la notte. I soggetti di controllo hanno trascorso tra le sette e le 12 ore a letto.
Gli autori suggeriscono che sono necessari più studi di intervento sull'effetto di una maggiore durata del sonno per periodi più lunghi nella vita quotidiana sull'aumento di peso e sull'obesità, poiché la maggior parte degli studi inclusi in questa analisi erano in condizioni di laboratorio controllate per periodi da un giorno a due settimane. .
Haya Al Khatib, autrice principale e dottoranda al King's College di Londra, riassume: "I nostri risultati evidenziano il sonno come un potenziale terzo fattore, oltre alla dieta e all'esercizio fisico, per mirare all'aumento di peso in modo più efficace. Attualmente stiamo conducendo uno studio controllato randomizzato su persone che dormono abitualmente poco per esplorare gli effetti dell'estensione del sonno sugli indicatori di aumento di peso ".
Fonte: Kings College, Londra / EurekAlert
