Alimenti per migliorare il tuo umore
È opinione comune che il tuo intestino sia in realtà il tuo "secondo cervello". Infatti, più serotonina (il neurotrasmettitore del "benessere") viene prodotta nell'intestino che nel cervello. Mangiare regolarmente nutrienti anti-infiammatori può aiutarti ad abbassare i livelli di stress, a sentirti più calmo ea mantenere l'energia dall'interno verso l'esterno. Gli alimenti trasformati, invece, fanno l'esatto contrario.
Man mano che le giornate si accorciano, siamo esposti a meno luce solare, che causa livelli di energia impoveriti. Prova a incorporare cibi che combattono la fatica e lo stress nella tua dieta prima che la tua energia e attenzione inizino a diminuire.
Anche i cibi antinfiammatori sono piuttosto gustosi. Gli alimenti nutrienti elencati di seguito, sebbene lungi dall'essere un elenco esaustivo, possono giovare alla salute tutto l'anno. Non intendono essere un sostituto dei farmaci o una cura per alcun disturbo, sebbene siano abbastanza curativi in sé e per sé. Si prega di consultare il proprio medico per assicurarsi che nessuno di questi alimenti interagisca con i farmaci.
- Gli avocado sono ricchi di vitamine del gruppo B, di cui il tuo corpo ha bisogno per mantenere una sana attività neuronale e cellule cerebrali.
- Le noci aiutano a sostituire le vitamine del gruppo B. Le noci del Brasile ti danno lo zinco (drenato anche dall'ansia), le mandorle aumentano la vitamina E (che aiuta a combattere i danni cellulari legati allo stress cronico) ei pistacchi possono ammorbidire l'impatto degli ormoni dello stress sul corpo. Le noci sono ricche di grassi, quindi mangiale con moderazione.
- L'asparago è una fonte di acido folico, un naturale schiarente dell'umore. Immergi le lance nello yogurt intero (greco) o nella panna acida per una dose di calcio ad ogni morso. Livelli di calcio inadeguati possono portare a disturbi della memoria e della cognizione. Gli alti livelli naturali di folato negli asparagi possono anche aiutare ad alleviare i sintomi della depressione lieve, come letargia e annebbiamento mentale.
- Le verdure a foglia verde scure come spinaci e cavoli sono ricche di potassio, magnesio e calcio. Il calcio aiuta il tuo corpo a mantenere il suo ritmo circadiano e il potassio e il magnesio sono minerali che aiutano i muscoli sovraccarichi. Ad esempio, un'insalata di spinaci è ricca di magnesio, che aiuta a regolare il livello di cortisolo del tuo corpo, che tende ad esaurirsi quando siamo sotto pressione e stress cronico.
- Tutti i carboidrati complessi spingono il cervello a produrre più serotonina. Altre opzioni salutari includono cereali per la colazione integrali, pane e farina d'avena o avena tagliata in acciaio. I carboidrati complessi ti aiutano anche a sentirti equilibrato stabilizzando i livelli di zucchero nel sangue. Getta alcuni pomodorini nel mix con un po 'di aglio e olio d'oliva nella tua pasta. I pomodori, proprio come l'anguria estiva, sono un'ottima fonte di licopene, un antiossidante che non solo protegge il cervello, ma aiuta a combattere l'infiammazione che causa la depressione. È stato dimostrato che l'olio d'oliva aumenta l'assorbimento del licopene.
- Gli acidi grassi omega-3, presenti nei pesci come il salmone e la trota, possono proteggere il tuo cuore dai picchi di ormoni dello stress. Cerca di mangiare quattro once di pesce grasso almeno tre volte a settimana. Pesce come merluzzo, salmone, halibut, tonno e dentice sono ricchi di triptofano, un amminoacido che aumenta naturalmente i livelli di serotonina.
- Hummus. I ceci, o ceci, sono l'ingrediente principale dell'hummus. Sono ricchi di triptofano, acido folico e vitamina B6. Creane uno tuo combinando un cucchiaio di zucca in scatola senza zucchero con alcuni ceci, aglio (rilassa i vasi sanguigni e promuove la salute generale delle arterie), olio d'oliva, succo di limone e tahin (ad alto contenuto di magnesio). Nota: la zucca in scatola pura non è la stessa del ripieno della torta di zucca, che è carica di zucchero.
- Un bicchiere di latte caldo. Tua madre sapeva cosa stava facendo. Il latte è il perfetto antistress prima di coricarsi. Il latte contiene l'aminoacido triptofano, che è un precursore del nostro ormone del sonno, la melatonina, aiutandoti ad addormentarti più facilmente. Anche una cucchiaiata di cannella può aiutare: studi di ricerca hanno dimostrato che aiuta a stabilizzare la glicemia. Tutti i prodotti lattiero-caseari sono ricchi di calcio che stimola la melatonina. Non sorprende che i cereali con il latte, o una banana e circa il 100% di cracker integrali siano uno spuntino ideale prima di coricarsi.
- Le uova pullulano di acidi grassi omega-3 che promuovono l'umore, zinco, colina e vitamine del gruppo B. Poiché contengono una tonnellata di proteine, ti sentirai più pieno più a lungo e di conseguenza più energizzato. Elimina gli albumi o i sostituti delle uova, a meno che tu non abbia il colesterolo alto.
- Cioccolato fondente con almeno il 70% di cacao. Il cacao ti dà un impulso istantaneo di umore e concentrazione e aiuta a migliorare il flusso sanguigno al cervello rilassando i vasi sanguigni. Due once (più o meno le dimensioni di un quadrato) al giorno dovrebbero farlo. Uno studio recente ha rivelato che mangiare solo 1,5 once di cioccolato fondente che contiene almeno il 70% di cacao ogni giorno per due settimane ha alleviato il cortisolo, l'ormone dello stress, e marcatori pro-infiammatori come la proteina C-reattiva.
- Il tè verde contiene teanina, un amminoacido che aiuta a regolare lo stress, l'umore e il rilassamento muscolare. Se bevi dopo le 15:00, opta per il tè verde decaffeinato in modo che la caffeina non comprometta il tuo sonno.
Evita tutto ciò che è privo di grassi e trasformato poiché tutti i nutrienti essenziali vengono rimossi, rendendolo ricco di zuccheri aggiunti malsani e sostituzioni di sodio. Ciò potrebbe causare un calo dei livelli di energia, dopo un primo scoppio di energia.
Queste "cure" alimentari che si trovano nella tua cucina, insieme alle risate, alle attività sociali e allo stretching o all'esercizio quotidiano, contribuiscono a promuovere una salute ottimale.
