Cibo e osteoporosi
Esistono modi per prevenire l'osteoporosi e una dieta ricca di calcio e vitamina D è una delle più facili e divertenti. Ma sfortunatamente, non tutti gli alimenti sono benefici per le tue ossa. In effetti, alcuni nutrienti possono danneggiare le ossa se consumati in quantità molto elevate.
Caffeina
Un'elevata assunzione di caffeina (più di quattro tazze di caffè al giorno) riduce l'assorbimento del calcio, che a sua volta aumenta il rischio di fratture. Caffè e tè contengono naturalmente caffeina, ma le bevande analcoliche presentano preoccupazioni ancora più grandi. Alcuni esperti ritengono che il contenuto di caffeina delle bevande analcoliche non sia l'unico pericolo, ma anche che le persone le stanno sostituendo al posto del latte e di altre bevande ricche di calcio.
Proteina
Le proteine sono una parte essenziale di qualsiasi dieta equilibrata, in particolare perché aiutano a costruire una massa muscolare magra e sana. Ma una dieta molto ricca di proteine animali (manzo o maiale rispetto a fonti vegetali come noci e cereali, per esempio) può causare la perdita di calcio. Questo perché le proteine animali contengono zolfo, che forma un acido nel corpo. Per mantenere un equilibrio acido, il corpo può rilasciare calcio dalle ossa per neutralizzare l'acido.
Quanto costa troppa proteina? Non esiste un importo fisso, basta attenersi al fabbisogno giornaliero, che è determinato dal peso corporeo. Per scoprire quanto ti serve, prendi il tuo peso in libbre e moltiplicalo per 0, 37. Questo ti dirà quanti grammi di proteine dovresti consumare ogni giorno.
Sodio
Consumare troppo sodio (sale) rende difficile per il corpo trattenere il calcio, che può causare la perdita ossea. Molti degli alimenti convenienti e trasformati disponibili oggi sono estremamente ricchi di sodio, quindi cerca di mangiare cibi più freschi e resisti all'agitatore di sale quando condisci i tuoi pasti.
Spinaci
Le verdure a foglia verde sono alcuni dei migliori alimenti da mangiare quando il tuo obiettivo è quello di rafforzare le tue ossa. Tuttavia, gli spinaci possono effettivamente impedire al corpo di assorbire efficacemente il calcio perché contiene un'alta quantità di ossalato. L'ossalato è una sostanza chimica che interferisce con la capacità del corpo di assorbire il calcio. Fortunatamente non devi rimuovere gli spinaci dalla tua dieta; piuttosto, potresti dover semplicemente modificare il modo in cui lo mangi. Gli spinaci si mangiano meglio perché cucinare distrugge gran parte della sostanza chimica.
Crusca di frumento 100%
La crusca di grano al 100% è unica in quanto è l'unico alimento che può effettivamente ridurre l'assorbimento del calcio in altri alimenti se consumato contemporaneamente. Se stai assumendo un integratore di calcio, puoi aiutare a ridurre gli effetti di questo processo assumendolo un paio d'ore prima o dopo aver mangiato cibi con crusca di grano al 100%.
Certamente non hai bisogno di eliminare completamente questi alimenti dalla tua dieta, ma dovrebbero essere consumati con moderazione se sei preoccupato per la tua salute delle ossa. Concentrati su una dieta equilibrata. Ciò contribuirà a costruire ossa forti quando sei giovane e a mantenerle con l'età.
Ora che hai compreso alcuni degli alimenti che possono ostacolare una crescita ossea sana, partecipa al nostro quiz sull'osteoporosi. In esso, imparerai fatti alimentari sull'osteoporosi per aiutarti a creare una dieta sana per le ossa.
Naturalmente, aiutare a prevenire l'osteoporosi non è certo l'unico vantaggio dell'apprendimento di sane abitudini alimentari. Una dieta nutriente promuoverà la funzione generale di ogni parte del tuo corpo.
