Mangiare noci può rafforzare alcune onde cerebrali
Una nuova ricerca ha scoperto che mangiare noci su base regolare rafforza le frequenze delle onde cerebrali associate alla cognizione, alla guarigione, all'apprendimento, alla memoria e ad altre funzioni cerebrali chiave.
I ricercatori della Loma Linda University in California hanno scoperto che alcune noci stimolano alcune frequenze cerebrali più di altre.
I pistacchi, ad esempio, hanno prodotto la massima risposta alle onde gamma, che è fondamentale per migliorare l'elaborazione cognitiva, la ritenzione delle informazioni, l'apprendimento, la percezione e il rapido movimento degli occhi durante il sonno.
Le arachidi, che in realtà sono legumi, ma facevano ancora parte dello studio, hanno prodotto la risposta delta più alta, che è associata a un'immunità sana, guarigione naturale e sonno profondo.
Mentre i ricercatori hanno trovato variazioni tra le sei varietà di noci testate, tutte erano ad alto contenuto di antiossidanti benefici, con noci contenenti le più alte concentrazioni di antiossidanti di tutte, secondo il ricercatore principale dello studio, Lee Berk, Dr.PH, MPH, decano associato per la ricerca presso la LLU School of Allied Health Professions.
Precedenti studi hanno dimostrato che le noci giovano al corpo in molti modi significativi: proteggere il cuore, combattere il cancro, ridurre l'infiammazione e rallentare il processo di invecchiamento.
Ma Berk crede che troppo poca ricerca si sia concentrata su come influenzano il cervello.
"Questo studio fornisce risultati benefici significativi dimostrando che le noci sono buone per il tuo cervello come lo sono per il resto del tuo corpo", ha detto, aggiungendo che si aspetta che studi futuri riveleranno che danno altri contributi al cervello e al sistema nervoso anche.
Per questo studio, Berk ha riunito un team di 13 ricercatori per esplorare gli effetti del consumo regolare di noci sull'attività delle onde cerebrali.
Il team di ricerca ha sviluppato uno studio pilota utilizzando soggetti che hanno consumato mandorle, anacardi, arachidi, noci pecan, pistacchi e noci.
Sono stati eseguiti elettroencefalogrammi (EEG) per misurare la forza dei segnali delle onde cerebrali. L'attività della banda d'onda EEG è stata quindi registrata da nove regioni del cuoio capelluto associate alla funzione corticale cerebrale, hanno spiegato i ricercatori.
Un abstract dello studio, che è stato presentato nella sezione nutrizione degli incontri Experimental Biology 2017, è stato pubblicato in Il FASEB Journal.
Fonte: Loma Linda University
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